您的位置： 专家智库 > >

凌静

作品数：12 被引量：116H指数：8
供职机构：西南大学更多>>
发文基金：国家级星火计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个文学
  • 1个理学

主题

  • 4个淀粉
  • 4个保鲜
  • 3个涂膜保鲜
  • 3个蜜橘
  • 3个木薯
  • 3个木薯淀粉
  • 3个交联淀粉
  • 3个交联木薯淀粉
  • 1个代谢
  • 1个袋装
  • 1个单因素
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇代谢
  • 1个胆汁
  • 1个胆汁酸
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白凝胶
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质改性
  • 1个蛋糕

机构

  • 4个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个贵州省果树科...

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个贵州省创新能...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省重大科...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个重庆市教育委...
  • 1个重庆市科技攻...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
  • 2个食品工业科技
  • 2个中国食品添加...
  • 1个中国调味品
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个包装与食品机...
  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业科学
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个中国商办工业
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个西北农林科技...
  • 1个营养学报
  • 1个贵州农业科学
  • 1个四川工业学院...
  • 1个西南农业大学...

地区

  • 3个重庆市
  • 1个贵州省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
向洋
供职机构：西南大学
研究主题：保鲜 保鲜技术 影响因素 保鲜作用 果蔬加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雄
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆丹英
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：交联木薯淀粉 交联淀粉 木薯淀粉 蜜橘 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨月
供职机构：贵州省果树科学研究所
研究主题：竹笋 火龙果 涂膜技术 涂膜 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0