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丁文慧
作品数:
7
被引量:29
H指数:4
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏省自然科学基金
江苏高校优势学科建设工程资助项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
马海乐
江苏大学食品与生物工程学院
何荣海
江苏大学食品与生物工程学院
朱培培
江苏大学食品与生物工程学院
王治平
江苏大学食品与生物工程学院
邢欢
江苏大学食品与生物工程学院
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何荣海
供职机构:江苏大学
研究主题:超声 酶解 菜籽粕 多肽 葵花籽粕
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马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
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王治平
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:分离蛋白 米渣 米渣蛋白 乳化性 接枝改性
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邢欢
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:分离蛋白 米渣蛋白 米渣 乳化性 热带假丝酵母
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朱培培
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:菜籽粕 多肽 固态发酵 降解 枯草芽孢杆菌
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张晓云
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:大肠杆菌 乙酸 生物防治 采后病害 耐乙酸突变株
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施金
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 结构特征 烯基琥珀酸 扫描电镜
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王海英
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:赭曲霉毒素A 葡萄 污染 生物降解 菌株
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闫晓静
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:冰鲜 高光谱成像 新鲜度 牛肉 特征指标
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张红印
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:生物防治 采后病害 采后 苹果 葡萄
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