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黄现青

作品数：342 被引量：1,446H指数：17
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 132个轻工技术与工...
  • 89个农业科学
  • 66个医药卫生
  • 61个文化科学
  • 59个生物学
  • 54个化学工程
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  • 6个政治法律
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主题

  • 70个食品
  • 61个蛋白
  • 59个教学
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  • 43个高校
  • 42个蛋白质
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  • 39个乳酸
  • 39个色谱

机构

  • 105个河南农业大学
  • 16个南京农业大学
  • 12个河南省漯河市...
  • 10个新疆农业大学
  • 6个河南工业大学
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  • 3个广西大学
  • 3个东北农业大学
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  • 2个河南省农业科...
  • 2个淮海工学院
  • 2个吉林大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个河南省科学院
  • 2个华南理工大学
  • 2个郑州大学
  • 2个中国科学院

资助

  • 80个国家自然科学...
  • 54个河南省科技攻...
  • 52个国家科技支撑...
  • 45个河南省教育厅...
  • 42个公益性行业(...
  • 35个河南省基础与...
  • 31个中国博士后科...
  • 28个河南省教育厅...
  • 27个“十二五”国...
  • 27个博士科研启动...
  • 26个国家高技术研...
  • 25个“十一五”国...
  • 25个国家现代农业...
  • 18个河南省自然科...
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传媒

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  • 28个肉类研究
  • 27个农业工程学报
  • 25个食品工业
  • 23个江苏农业科学
  • 19个中国兽医学报

地区

  • 115个河南省
  • 9个江苏省
  • 6个新疆
  • 3个北京市
  • 2个广西
  • 1个湖南省
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
共 142 条 记 录，以下是 1-10
宋莲军
供职机构：河南农业大学
研究主题：仔鼠 豆渣 铅暴露 腐竹 食品分析与检验
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赵改名
供职机构：河南农业大学
研究主题：肉制品 牛肉 金华火腿 保水性 芽孢
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乔明武
供职机构：河南农业大学
研究主题：教学改革 仔鼠 腐竹 食品 食品分析与检验
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高晓平
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：保水性 卤制 金华火腿 壳聚糖 鸡肉
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李苗云
供职机构：河南农业大学
研究主题：肉制品 芽孢 冷却猪肉 鸡肉 保水性
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柳艳霞
供职机构：河南农业大学
研究主题：金华火腿 鸡肉 肉制品 保水性 感官评定
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张秋会
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：保水性 肉制品 食品分析与检验 肉糜制品 熏煮香肠
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孙灵霞
供职机构：河南农业大学
研究主题：工业CT 肉制品 鸡肉 电子鼻 卤制
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赵秋艳
供职机构：河南农业大学
研究主题：豆渣 食品分析与检验 腐竹 教学改革 仔鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁
供职机构：河南农业大学
研究主题：仔鼠 神经毒性 铅 铅暴露 海马组织
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