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高福成

作品数：8 被引量：78H指数：5
供职机构：无锡轻工大学更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个生物学
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 6个理学
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 9个蛋白
  • 7个食品
  • 6个球蛋白
  • 5个蛋黄
  • 5个多糖
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋鸡
  • 4个淀粉
  • 3个蛋清
  • 3个动物
  • 2个代谢
  • 2个胆盐
  • 2个胆盐水解酶
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶A
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋黄酱
  • 2个蛋黄抗体
  • 2个蛋黄磷脂

机构

  • 8个无锡轻工大学
  • 5个江南大学
  • 2个教育部
  • 2个山东师范大学
  • 2个上海农学院
  • 2个无锡轻工业学...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个上海交通大学
  • 1个江苏食品职业...
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个武汉工业学院
  • 1个中国科学院上...
  • 1个石家庄三鹿集...
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个“八五”国家...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省产学研...
  • 2个江苏省高校高...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家技术创新...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个无锡轻工大学...
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个营养学报
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品与机械
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品学报
  • 4个食品与生物技...
  • 3个中国调味品
  • 3个日用化学工业
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国油脂
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国乳品工业
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个理化检验（化...
  • 2个中成药

地区

  • 7个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
杨严俊
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：溶菌酶 蛋黄 免疫球蛋白 蛋清 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马培松
供职机构：山东师范大学生命科学学院生物系生物科学系
研究主题：免疫球蛋白 大肠杆菌 蛋鸡 IGY 功能性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨方琪
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：甲壳素 酪蛋白 S- 雪里蕻 雪里红
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐榕榕
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：免疫球蛋白 蛋黄 蛋黄抗体 功能性 ELISA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 杂环胺 乳状液 风味 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔红
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：超滤 膜分离 免疫球蛋白 平板式 草莓汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚晓敏
供职机构：上海交通大学
研究主题：芦荟 构建物 动脉粥样硬化症 涂膜保鲜 纳豆激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐莉莉
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：竹叶 生物活性研究 生物活性 免疫球蛋白 移植瘤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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