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7 条 记 录,以下是 1-7
高彦祥
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璇
供职机构:中国农业大学
研究主题:叶黄素 万寿菊 红甜菜 甜菜红色素 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李媛媛
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:栀子黄色素 栀子黄 纳滤 天然抗氧化剂 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐响
供职机构:中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题:蜂花粉 蜂胶 油菜蜂花粉 蜂王浆 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵德明
供职机构:中国农业大学动物医学院
研究主题:朊蛋白 病理学 实验动物 病理学诊断 朊病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石素兰
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:甘薯粉 花青素 响应面法 微波辅助萃取 紫甘薯色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许洪高
供职机构:中国农业大学
研究主题:挥发性产物 MAILLARD反应 膳食纤维 贮藏期间 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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