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王芳

作品数：10 被引量：10H指数：2
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市教育委员会科技发展基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：文化科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 16个文化科学
  • 15个生物学
  • 15个医药卫生
  • 15个农业科学
  • 14个化学工程
  • 11个理学
  • 10个环境科学与工...
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  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个语言文字
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程

主题

  • 16个蛋白
  • 14个食品
  • 11个抑菌
  • 11个营养
  • 11个色谱
  • 11个响应面
  • 11个抗氧化
  • 9个蛋白酶
  • 9个相色谱
  • 8个单胞菌
  • 7个代谢产物
  • 7个动力学
  • 7个动力学研究
  • 7个液相
  • 7个液相色谱
  • 7个生物活性
  • 6个蛋白质
  • 6个多糖
  • 5个代谢
  • 5个多酚

机构

  • 19个上海海洋大学
  • 9个上海水产大学
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  • 1个上海理工大学
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  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个国家自然科学...
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  • 1个日本九州大学
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 12个上海市教育委...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个博士科研启动...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个上海市教育委...
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传媒

  • 14个食品工业科技
  • 12个食品科学
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  • 8个现代食品科技
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  • 6个食品与机械
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  • 5个水产学报
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  • 4个价值工程
  • 4个淡水渔业
  • 4个上海农业学报
  • 4个中国油脂

地区

  • 18个上海市
  • 1个海南省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
吴文惠
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：纤溶作用 胶原蛋白 纤溶 马尾藻 海洋微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周喻
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：HMG-COA还原酶 响应面法优化 HMG-COA还原酶抑制剂 肠内营养制剂 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建康
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：嗜热链球菌 草鱼皮 酶解 胶原蛋白肽 增殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭锐华
供职机构：上海海洋大学
研究主题：溶栓 肠内营养制剂 血栓栓塞性疾病 硅胶柱层析 吡喃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包斌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：纤溶作用 纤溶 胶原蛋白 沙葱 海洋微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈力
供职机构：上海海洋大学
研究主题：单克隆抗体 无色 偶联 环丙沙星 免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周颖越
供职机构：上海海洋大学
研究主题：高校 气调包装 实验室 大豆蛋白 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋霞云
供职机构：上海海洋大学
研究主题：团头鲂 草鱼 金鱼 雌核发育 翘嘴鲌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：海南大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 近红外光谱 暗纹东方鲀 河豚鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓辉
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：RAPD 山羊 表面增强拉曼光谱 食品安全 剑尾鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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