2024年8月28日
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王肇慈
作品数:
13
被引量:110
H指数:6
供职机构:
南京财经大学食品科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
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合作作者
杨晓蓉
南京财经大学
汪海峰
南京财经大学食品科学与工程学院
袁建
南京财经大学
曹玉华
南京财经大学食品科学与工程学院
丁爱凤
南京财经大学
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杨晓蓉
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦粉 小麦 脂肪酸值 品质性状 储藏温度
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袁建
供职机构:南京粮食经济学院
研究主题:食用植物油 小麦品种 小麦 冬麦区 营养
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曹玉华
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题:大豆肽 固定化胰蛋白酶 酶水解 复合保健饮料 固定化木瓜蛋白酶
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汪海峰
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 鸡冠花 脂肪酸 中黄 脂肪酸组成
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沈崇钰
供职机构:江苏出入境检验检疫局
研究主题:蜂蜜 高效液相色谱-串联质谱法 高效液相色谱 残留量 静电场
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丁爱凤
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:花生壳 木犀草素 单因素分析 氢氧化钠 提取温度
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袁建
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
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杨慧萍
供职机构:南京财经大学
研究主题:脂肪酸值 发芽糙米 粳稻谷 烟点 脂肪酸值测定
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陈莹莹
供职机构:南京粮食经济学院
研究主题:测定法 磷脂 食用植物油 食用 电位法测定
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申海进
供职机构:常州卫生高等职业技术学校
研究主题:野菊花 高职 乙醚提取物 党参 储藏条件
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