您的位置： 专家智库 > >

王章存

作品数：142 被引量：1,062H指数：18
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技重大专项博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 81个轻工技术与工...
  • 57个化学工程
  • 54个农业科学
  • 51个文化科学
  • 42个医药卫生
  • 36个生物学
  • 30个理学
  • 19个环境科学与工...
  • 18个自动化与计算...
  • 17个经济管理
  • 8个机械工程
  • 7个交通运输工程
  • 6个天文地球
  • 6个建筑科学
  • 6个一般工业技术
  • 5个自然科学总论
  • 4个电子电信
  • 3个金属学及工艺
  • 2个冶金工程
  • 2个电气工程

主题

  • 47个食品
  • 45个活性
  • 44个蛋白
  • 44个教学
  • 39个发酵
  • 37个抗氧化
  • 36个营养
  • 33个课程
  • 31个淀粉
  • 29个免疫
  • 29个分子
  • 28个大米
  • 28个大米蛋白
  • 27个酶解
  • 26个蛋白质
  • 26个纯化
  • 24个多酚
  • 23个饲料
  • 23个酶法
  • 22个响应面

机构

  • 64个郑州轻工业学...
  • 13个郑州牧业工程...
  • 12个河南牧业经济...
  • 7个江南大学
  • 6个西北农林科技...
  • 5个河南农业大学
  • 4个郑州铁路职业...
  • 4个中国农业科学...
  • 3个国家粮食局科...
  • 3个河南大学
  • 3个山西农业大学
  • 3个郑州大学
  • 3个中国科学院
  • 3个河南工业大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个中州大学
  • 2个广西大学
  • 2个河南省农业科...
  • 2个华南农业大学
  • 2个清华大学

资助

  • 56个国家自然科学...
  • 45个博士科研启动...
  • 44个河南省科技攻...
  • 26个国家科技支撑...
  • 20个河南省自然科...
  • 20个郑州市科技攻...
  • 16个河南省教育厅...
  • 15个河南省高等学...
  • 13个国家科技重大...
  • 12个河南省高校青...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个河南省教育厅...
  • 10个河南省高校科...
  • 10个河南省杰出青...
  • 10个河南省杰出人...
  • 9个教育部留学回...
  • 8个国家农业科技...
  • 8个河南省科技计...
  • 7个中央级公益性...
  • 7个河南省基础与...

传媒

  • 49个食品工业科技
  • 41个中国粮油学报
  • 37个食品科学
  • 33个食品科技
  • 32个郑州轻工业学...
  • 28个食品研究与开...
  • 27个食品工业
  • 21个安徽农业科学
  • 21个农产品加工（...
  • 20个轻工科技
  • 19个现代食品科技
  • 18个粮食与饲料工...
  • 18个食品与机械
  • 17个农业工程学报
  • 17个食品与发酵工...
  • 17个郑州牧业工程...
  • 14个中国调味品
  • 14个河南农业科学
  • 14个郑州轻工业学...
  • 13个粮油食品科技

地区

  • 81个河南省
  • 7个北京市
  • 3个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个吉林省
  • 1个广西
共 94 条 记 录，以下是 1-10
刘卫东
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：蛋鸡 鸡舍 大米蛋白 饲料 鹌鹑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵学伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：小米 酶解 豆粕 食品 溶解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安广杰
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：酶解 水解明胶 黄酮 类蛋白反应 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申瑞玲
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 膳食纤维 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程璞
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：鸡舍 转群 肉鸡 雏鸡 家禽养殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌文
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：速冻水饺 速冻 添加剂 淀粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑坚强
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：大米蛋白 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董吉林
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 青稞 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康艳玲
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：水酶法 花生水解蛋白 植物蛋白 花生蛋白 花生油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共10页<12345678910>
聚类工具0