您的位置： 专家智库 > >

王庆

作品数：18 被引量：37H指数：4
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技成果转化引导基金吉林省重大科技攻关项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 15个化学工程
  • 15个理学
  • 14个轻工技术与工...
  • 13个文化科学
  • 12个生物学
  • 12个医药卫生
  • 12个农业科学
  • 8个经济管理
  • 5个哲学宗教
  • 4个自动化与计算...
  • 3个政治法律
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 14个多糖
  • 14个响应面
  • 14个响应面法
  • 14个响应面法优化
  • 12个蛋白凝胶
  • 12个蛋清
  • 11个淀粉
  • 11个休闲
  • 10个单胞菌
  • 10个蛋白
  • 10个点浆
  • 8个蛋白质
  • 7个代谢流
  • 7个蛋白含量
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋黄
  • 7个蛋黄粉
  • 6个大学生
  • 6个单螺杆挤压
  • 6个单螺杆挤压机

机构

  • 15个吉林农业大学
  • 6个国家大豆产业...
  • 3个吉林大学
  • 2个长春职业技术...
  • 2个吉林医药学院
  • 2个延边大学
  • 2个吉林省中医药...
  • 1个北京农学院
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个解放军军需大...
  • 1个湖北中医学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国医学科学...
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国医学科学...
  • 1个国家工程研究...
  • 1个湖北中医药大...
  • 1个沈阳化工大学

资助

  • 12个吉林省科技发...
  • 12个国家现代农业...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个国家科技部农...
  • 9个吉林省重大科...
  • 8个博士科研启动...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家科技成果...
  • 6个吉林省教育厅...
  • 6个吉林省教育厅...
  • 6个吉林省科技厅...
  • 6个吉林省科技厅...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个吉林省科技厅...
  • 5个长春市科技计...
  • 5个吉林省教育厅...
  • 5个吉林省教育厅...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个吉林省科技厅...

传媒

  • 13个现代食品科技
  • 12个广州化工
  • 12个食品研究与开...
  • 12个粮油加工（电...
  • 11个食品科学
  • 10个食品科技
  • 10个食品工业
  • 9个食品工业科技
  • 9个农业机械
  • 8个吉林农业大学...
  • 8个中国食品学报
  • 7个中国调味品
  • 7个东北林业大学...
  • 7个中国酿造
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个安徽农业科学
  • 7个微生物学通报
  • 6个大豆科学
  • 6个中国粮油学报
  • 5个粮食与油脂

地区

  • 14个吉林省
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
刘俊梅
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨盼盼
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：PHB 黑木耳 假单胞菌 原浆 热稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹
供职机构：吉林医药学院
研究主题：大豆 热应激 豆干 急性热应激 英语教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琢伟
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：人参 豆干 酶处理 高压蒸煮 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆干 磨浆 卤制 点浆 休闲化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁伟
供职机构：吉林农业大学
研究主题：PHB 黑木耳 假单胞菌 原浆 亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆干 磨浆 卤制 点浆 休闲化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于寒松
供职机构：吉林农业大学
研究主题：荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朴春红
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉华
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0