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沈勇根

作品数：124 被引量：1,059H指数：21
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目江西省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

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  • 7个天津市
  • 2个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
共 97 条 记 录，以下是 1-10
吴少福
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 紫红薯 多糖 纯化 籽粒苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
上官新晨
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 多糖 愈伤组织 总黄酮 籽粒苋
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徐明生
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：卵转铁蛋白 青钱柳 多糖 卵白蛋白 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋艳
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 多糖 愈伤组织 保鲜 紫红薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢剑青
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：响应面法 水化 百香果 抗氧化能力 挥发性风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡志鹏
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 丁香 抗氧化 酸水解 百香果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄占旺
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：纳豆芽孢杆菌 发酵 固态发酵 纳豆 纳豆菌
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朱丽琴
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：一氧化氮 硫化氢 采后 脐橙 肥城桃
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杨武英
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：青钱柳 芦荟 总黄酮 黄酮 精制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江慎华
供职机构：九江学院
研究主题：丁香 抗氧化活性 抗氧化 低密度脂蛋白 香椿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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