2024年8月21日
星期三
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
李学红
作品数:
52
被引量:312
H指数:10
供职机构:
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
博士科研启动基金
国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
理学
生物学
农业科学
更多>>
合作作者
陆勇
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
刘延奇
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
金征宇
江南大学食品学院食品科学与技术...
杨留枝
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
安广杰
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
56个
轻工技术与工...
32个
化学工程
28个
文化科学
26个
农业科学
24个
医药卫生
21个
生物学
20个
理学
7个
经济管理
6个
自动化与计算...
5个
一般工业技术
3个
哲学宗教
3个
环境科学与工...
2个
石油与天然气...
2个
金属学及工艺
2个
机械工程
2个
电子电信
2个
建筑科学
2个
交通运输工程
1个
天文地球
1个
电气工程
主题
34个
淀粉
32个
食品
25个
发酵
24个
教学
22个
多酚
22个
活性
22个
保鲜
21个
饮料
18个
色谱
16个
多糖
16个
抑菌
16个
响应面
15个
蛋白
15个
营养
15个
相色谱
14个
理化性
14个
理化性质
13个
性能研究
12个
油脂
10个
动力学
机构
50个
郑州轻工业学...
7个
江南大学
3个
河南农业大学
2个
山西农业大学
2个
河南农业职业...
2个
郑州轻工学院
1个
贵州大学
1个
国家粮食局科...
1个
湖南大学
1个
华南农业大学
1个
华中农业大学
1个
河南科技大学
1个
湖北工业大学
1个
青岛科技大学
1个
清华大学
1个
西安交通大学
1个
西北农林科技...
1个
教育部
1个
天津大学
1个
河南工业大学
资助
38个
国家自然科学...
28个
河南省科技攻...
27个
博士科研启动...
14个
国家科技支撑...
13个
河南省自然科...
12个
郑州市科技攻...
10个
河南省教育厅...
7个
河南省杰出青...
6个
国家高技术研...
6个
公益性行业(...
6个
河南省高校科...
5个
国家科技重大...
5个
国家现代农业...
5个
河南省高校青...
5个
河南省教育厅...
4个
河南省软科学...
4个
教育部留学回...
4个
河南省高等学...
3个
江苏省自然科...
3个
上海市自然科...
传媒
32个
食品工业科技
32个
食品科技
31个
郑州轻工业学...
28个
食品研究与开...
22个
食品工业
20个
食品科学
16个
中国粮油学报
16个
中国食品学报
16个
农产品加工(...
14个
中国调味品
13个
食品与发酵工...
13个
食品与机械
13个
现代食品科技
12个
粮食与饲料工...
12个
中国食品添加...
11个
农业工程学报
11个
粮食与油脂
9个
中国酿造
8个
安徽农业科学
8个
中国农学通报
地区
51个
河南省
3个
江苏省
1个
北京市
1个
贵州省
共
57
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
陆勇
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:Β-环糊精 淀粉 水解率 糖基转移酶 理化性质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘延奇
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:淀粉 超高压 复合物 马铃薯淀粉 直链淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
金征宇
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨留枝
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:复合物 速冻水饺 速冻 直链淀粉 食用品质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
聂钰洪
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:Β-环糊精 鲜切 茶叶 小麦淀粉 质构性质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
安广杰
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:酶解 水解明胶 黄酮 类蛋白反应 提取物
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐学明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 发酵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
晁文
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:共轭亚油酸 植物乳杆菌 保鲜 亚油酸 包埋
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
申瑞玲
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 膳食纤维 青稞
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李红
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:理化性质 脂肪酸组成 脂肪酸组成分析 复合物 直链淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共6页
<
1
2
3
4
5
6
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张