2024年8月28日
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李大虎
作品数:
7
被引量:51
H指数:5
供职机构:
西南大学
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
重庆市科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张敏
西南大学食品科学学院
程玉娇
西南大学食品科学学院
唐彬
西南大学食品科学学院
应丽莎
西南大学食品科学学院
赵春霞
西南大学
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张敏
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:保鲜 保鲜品质 微波 贮藏 猪肉
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供职机构
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研究领域
唐彬
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:微波 保鲜 鸡块 麻辣 卤制
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程玉娇
供职机构:西南大学
研究主题:物流 塔罗科血橙 保鲜品质 柑橘类水果 柑橘
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
应丽莎
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:迷迭香 猪肉 香菇 大豆分离蛋白 鲜猪肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵春霞
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:高氧气调包装 双孢蘑菇 香菇 保鲜 鲜切
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张敏
供职机构:西南大学
研究主题:保鲜 物流 贮藏 水域 可变形
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
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