2025年2月6日
星期四
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张秋婷
作品数:
14
被引量:47
H指数:4
供职机构:
南昌大学
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发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
长江学者和创新团队发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
涂宗财
江西师范大学生命科学学院
王辉
江西师范大学
王辉
南昌大学
沙小梅
江西师范大学
叶云花
江西师范大学
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涂宗财
供职机构:南昌大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
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王辉
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
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研究领域
王辉
供职机构:南昌大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 糖基化反应 亚硒酸
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沙小梅
供职机构:江西师范大学生命科学学院
研究主题:鱼明胶 鱼鳞明胶 明胶 胶原蛋白 鱼鳞
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研究领域
黄小琴
供职机构:南昌大学
研究主题:糖基化 抗氧化性 超声波 动态超高压微射流 鱼鳞
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叶云花
供职机构:江西师范大学
研究主题:聚谷氨酸 鱼明胶 明胶 鱼油 哺乳
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樊亮亮
供职机构:南昌大学
研究主题:木质素 多肽 酚类化合物 MALDI 烘箱
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刘光宪
供职机构:江西省农业科学院
研究主题:花生 芦笋 超声波 花生果 糖基化
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刘玮
供职机构:南昌大学
研究主题:基因表达 凝胶性 MTT比色法 肝癌细胞SMMC-7721 微阵列
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张露
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 抗氧化活性 多酚 抗氧化 鱼鳞明胶
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