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夏雪娟
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31
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H指数:8
供职机构:
西南大学食品科学学院
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相关领域:
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合作作者
阚建全
重庆市特色食品工程技术研究中心...
李冠楠
西南大学生物技术学院
朱勇
西南大学生物技术学院
隆耀航
西南大学生物技术学院
郑炯
重庆市特色食品工程技术研究中心...
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阚建全
供职机构:西南大学
研究主题:花椒 青花椒 麻竹笋 生理功能 食品
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李冠楠
供职机构:西南大学
研究主题:家蚕 氟化物 抗菌肽 枯草芽孢杆菌 SWL
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朱勇
供职机构:西南大学
研究主题:家蚕 氟化物 丝素 中肠 野桑蚕
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郑炯
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:竹笋膳食纤维 麻竹笋 竹笋 质构特性 流变特性
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隆耀航
供职机构:西南大学
研究主题:家蚕 氟化物 抗菌肽 耐氟品种 耐氟
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赵欢欢
供职机构:西南大学
研究主题:家蚕 氟化物 耐氟品种 耐氟 留存
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张甫生
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 质构特性 微观结构 流变特性 竹笋膳食纤维
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李姣蓉
供职机构:西南大学生物技术学院
研究主题:家蚕 氟化物 家蚕血液 耐氟 中肠
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任廷远
供职机构:西南大学
研究主题:花椒 总黄酮 保健作用 蛋白质 木瓜
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索化夷
供职机构:西南大学
研究主题:发酵乳杆菌 植物乳杆菌 牦牛 乳酸菌 豆豉
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