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刘远洋

作品数:48 被引量:143H指数:7
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金:广东省重大科技专项黑龙江省高等教育教学改革工程项目黑龙江省教育科学规划课题更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>

领域

  • 47个轻工技术与工...
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  • 34个化学工程
  • 34个文化科学
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主题

  • 37个食品
  • 34个抗氧化
  • 31个教学
  • 29个淀粉
  • 29个响应面
  • 29个课程
  • 29个教学改革
  • 28个膳食纤维
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  • 22个油脂
  • 21个多酚
  • 21个大米
  • 19个动力学
  • 19个食品专业
  • 16个蛋白质

机构

  • 42个黑龙江八一农...
  • 6个东北农业大学
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  • 2个吉林大学
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  • 2个吉林农业大学
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  • 2个黑龙江省八一...
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资助

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  • 21个黑龙江省高等...
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  • 16个国家科技支撑...
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传媒

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  • 17个包装工程
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  • 16个粮食与油脂
  • 14个实验室科学
  • 13个中国调味品

地区

  • 41个黑龙江省
  • 4个广东省
  • 1个河南省
  • 1个湖北省
47 条 记 录,以下是 1-10
翟爱华
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:米糠蛋白 大米 提取率 面包 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:土地利用 农业保险 GIS 保险 表面疏水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春红
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:杂粮 小米 发酵 水溶性膳食纤维 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颖
供职机构:国家烟草质量监督检验中心
研究主题:烟草 马铃薯 超高效 串联质谱 烟草样品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐冲
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:食用油 蛋糕 潲水油 电导率法 电导率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾炜
供职机构:华南理工大学
研究主题:花生蛋白 花生分离蛋白 脱色 理化性质 红衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旭
供职机构:黑龙江八一农垦大学动物科技学院
研究主题:动物医学专业 动物医学 奶牛 教学改革 课程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭健
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 稳定性 植酸 蛋白产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周睿
供职机构:华中农业大学
研究主题:芸豆 响应面 流变特性 制备及特性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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