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刘玺

作品数：22 被引量：136H指数：8
供职机构：河南职业技术师范学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 13个河南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
宋照军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：富硒 乳酸菌 得率 发酵 原料肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培旗
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：VC 酚类物质 超高压处理 红枣 鲜榨苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王树宁
供职机构：河南职业技术师范学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：乳酸菌 发酵 灌肠 贮藏性 中式香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路建峰
供职机构：河南科技学院
研究主题：烤制 烧鸡 油炸 香椿 料酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋连芳
供职机构：河南职业技术师范学院
研究主题：血红素铁 猪血 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔瑾
供职机构：河南科技学院
研究主题：正交试验 山楂 发酵 乳酸菌 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘润淑
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：乳酸菌 猪肉 超高压 鸡肉 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵良
供职机构：河南职业技术师范学院
研究主题：生产工艺 维生素C含量 山楂酱 酱卤 软罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯玉泽
供职机构：河南科技大学
研究主题：人工抗原 食品安全 动物性食品 模板分子 单克隆抗体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张延生
供职机构：河南职业技术师范学院
研究主题：纯化 血红素 红细胞 猪血 提取纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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