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倪莉

作品数:373 被引量:1,297H指数:18
供职机构:福州大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金福建省自然科学基金福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 135个轻工技术与工...
  • 80个农业科学
  • 72个医药卫生
  • 69个化学工程
  • 65个生物学
  • 57个理学
  • 51个文化科学
  • 48个经济管理
  • 34个环境科学与工...
  • 31个自动化与计算...
  • 17个一般工业技术
  • 13个政治法律
  • 11个社会学
  • 8个电子电信
  • 8个建筑科学
  • 6个石油与天然气...
  • 6个机械工程
  • 5个哲学宗教
  • 4个天文地球
  • 4个金属学及工艺

主题

  • 68个活性
  • 68个发酵
  • 62个色谱
  • 62个红曲
  • 59个抗氧化
  • 59个黄酒
  • 54个相色谱
  • 52个食品
  • 50个蛋白
  • 50个纯化
  • 49个酶解
  • 47个液相色谱
  • 47个微生物
  • 42个液相
  • 42个酿造
  • 42个酵母
  • 41个曲霉
  • 41个红曲黄酒
  • 40个蛋白质
  • 40个响应面

机构

  • 113个福州大学
  • 31个福建农林大学
  • 5个江南大学
  • 5个无锡轻工大学
  • 4个福建医科大学
  • 4个浙江工商大学
  • 3个福建省农业科...
  • 3个福建农业大学
  • 3个教育部
  • 3个中国科学院上...
  • 2个北京工商大学
  • 2个福建省卫生防...
  • 2个南昌大学
  • 2个上海交通大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个浙江大学
  • 2个仲恺农业工程...
  • 2个福建中医药大...
  • 2个无锡轻工业学...
  • 1个福建师范大学

资助

  • 92个国家自然科学...
  • 78个福建省自然科...
  • 38个福建省科技计...
  • 29个中国博士后科...
  • 29个福建省高等学...
  • 28个国家科技支撑...
  • 28个福建省教育厅...
  • 25个福建省教育厅...
  • 20个国家高技术研...
  • 18个福建省科技重...
  • 17个教育部“新世...
  • 14个国家重点基础...
  • 11个福州市科技计...
  • 10个福建省科技厅...
  • 10个教育部重点实...
  • 9个福建省科技计...
  • 9个福建省科技厅...
  • 9个福建省农科院...
  • 8个国家科技重大...
  • 7个福建省科委基...

传媒

  • 83个中国食品学报
  • 52个福州大学学报...
  • 42个食品工业科技
  • 33个食品与发酵工...
  • 33个食品科学
  • 27个福建农业学报
  • 26个中国酿造
  • 24个食品科技
  • 24个食品与机械
  • 23个福建轻纺
  • 20个食品工业
  • 19个安徽农业科学
  • 19个食品研究与开...
  • 19个中国粮油学报
  • 18个色谱
  • 18个福建农林大学...
  • 18个中国食品科学...
  • 17个酿酒科技
  • 15个科技与产业对...
  • 13个中国调味品

地区

  • 134个福建省
  • 5个江苏省
  • 4个北京市
  • 3个浙江省
  • 3个广东省
  • 2个上海市
  • 1个辽宁省
  • 1个海南省
154 条 记 录,以下是 1-10
刘志彬
供职机构:福州大学
研究主题:红曲霉 红曲黄酒 红曲 武夷岩茶 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯
供职机构:福州大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 红曲霉 红曲黄酒 箱庭疗法 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:聚丙烯 双螺杆挤出 嵌段共聚物 回收料 表面改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶平凡
供职机构:浙江工商大学
研究主题:分离纯化 纯化 英文 SOD 食品应用
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黄志清
供职机构:福建医科大学
研究主题:红曲黄酒 黄酒 PCR-DGGE 引物 黄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕旭聪
供职机构:福州大学
研究主题:灰树花 红曲黄酒 桔霉素 红曲菌 红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何冬萍
供职机构:福州大学
研究主题:红曲 红曲霉 红曲色素 红曲黄酒 抽提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭静科
供职机构:福州大学生物科学与工程学院生物工程研究所
研究主题:肉糜 抗氧化 经络 穴位 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璋
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:水酶法 纯化 分离纯化 亚麻籽胶 酪蛋白磷酸肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖兰
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:小麦面筋蛋白 有机酸 脱酰胺 酶解 小麦蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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