2024年8月20日
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陈平生
作品数:
8
被引量:63
H指数:4
供职机构:
华南理工大学
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发文基金:
广州市农业科技招标项目
广东省粤港关键领域重点突破项目
广东省大学生创新实验项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
王娟
华南理工大学轻工与食品学院
王娟
华南理工大学
黄惠华
华南理工大学
孟祥春
广东省农业科学院
黄智君
华南理工大学轻工与食品学院
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王娟
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:香蕉 低聚糖 理化性质 茶树花 抗性淀粉
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王娟
供职机构:华南理工大学
研究主题:香蕉 肉桂 抗性淀粉 柚皮 肉桂精油
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黄惠华
供职机构:华南理工大学
研究主题:茶多酚 菠萝皮渣 猴头菇 菠萝蛋白酶 浸提液
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孟祥春
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:花色素苷 保鲜 香蕉 菠萝 荔枝
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黄智君
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:莴笋 真空冷却 干热 抗性淀粉 理化性质
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黄玮
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:杏仁饼 香蕉 焙烤
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黎淑滢
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:果糕 柚皮
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