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赵亚丽

作品数：10 被引量：16H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金广东省科技计划工业攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个电子电信
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  • 3个文化科学
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  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
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  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 7个油脂
  • 7个速冻
  • 6个用油
  • 6个专用油
  • 6个专用油脂
  • 6个酯交换
  • 6个酶促
  • 6个酶促酯交换
  • 5个电泳
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  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 3个代谢
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  • 2个单胞菌
  • 2个单甘酯
  • 2个单细胞蛋白
  • 2个胆碱酯酶

机构

  • 8个华南理工大学
  • 2个广西大学
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个福州大学
  • 1个广东电网公司
  • 1个广东工业大学
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  • 1个中山大学
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  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个广州珠江啤酒...
  • 1个上海烟草集团...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个广东省科技计...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个教育部“新世...
  • 6个中央高校基本...
  • 4个广东省自然科...
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  • 4个国家教育部博...
  • 3个广东省科技攻...
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  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个河南省科技攻...
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传媒

  • 6个华南理工大学...
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  • 3个微生物学通报
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  • 2个农业工程学报
  • 2个高分子学报
  • 2个食品科技
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  • 2个郑州工程学院...
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
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吴虹
供职机构：华南理工大学
研究主题：纳米纤维膜 益生菌 食品包装材料 生物柴油 酯交换
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗敏华
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 酶催化 脂肪酶催化 生物催化 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 引物 试剂盒 杀菌 靶序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王炎
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酶促酯交换 冻裂率 酯交换 专用油脂 汤圆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘惠燕
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：氨基酸 复合蛋白酶 酪朊酸钠 酶解 酶法水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔秀秀
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：可可脂 巧克力 酶促酯交换 可可粉 亚麻酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱婷伟
供职机构：华南理工大学
研究主题：专用油脂 酶促酯交换 速冻 酶法酯交换 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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