2024年8月20日
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葛玉全
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14
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H指数:3
供职机构:
中华全国供销合作总社
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发文基金:
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国家自然科学基金
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相关领域:
农业科学
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合作作者
东莎莎
中华全国供销合作总社
王春燕
中华全国供销合作总社
马超
中华全国供销合作总社
李继兰
中华全国供销合作总社
和法涛
中华全国供销合作总社
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东莎莎
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:苹果 特征指纹 发酵 果蔬 风区
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马超
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 抗氧化活性 超微粉碎
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王春燕
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:生物活性 感官评价 营养成分 苹果 红枣
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李继兰
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:保鲜膜 香菇 贮藏 果蔬 白灵菇
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和法涛
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:膳食纤维 苹果汁 多酚 酶解 NFC
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卞倩倩
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:大蒜 蛋白质分解 氨基酸 黑蒜 碳水化合物
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吕旭强
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:多酚 山药 功能性食品 功能食品 维生素缺乏
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孟晓峰
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:金针菇 蒸汽爆破 食用菌 西兰花 热风干燥
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马寅斐
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:酶解 NFC 枸杞 苹果汁 枸杞汁
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房勤英
供职机构:山东建筑大学管理工程学院
研究主题:建筑节能 建筑业 可持续发展 建筑陶瓷业 建筑陶瓷
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