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葛晓虹

作品数：27 被引量：106H指数：6
供职机构：河南科技学院更多>>
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李刚
供职机构：河南科技学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 发酵 甘薯淀粉 乳酸菌 功能特性
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梁新红
供职机构：河南科技学院
研究主题：葡萄酒 甘薯渣 Β-淀粉酶 氨基甲酸乙酯 嗜酸乳杆菌
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何承云
供职机构：河南科技学院
研究主题：面团 核磁共振 食品 面条 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙俊良
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙华迪
供职机构：河南科技学院
研究主题：多酚 主成分分析 响应面法优化 高校酒店管理专业 抑菌活性
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王正荣
供职机构：河南科技学院
研究主题：胴体 猪肉 高光谱成像 肉品 鸡肉
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洪帅
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：旅游 旅游高等教育 服务质量 景区 旅游景区
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王涛锴
供职机构：河南科技学院
研究主题：触发 拉条 旅游景区 外皮 皮筋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑞香
供职机构：河南科技学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 细菌素 活菌数 胆固醇 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王明艳
供职机构：河南科技学院
研究主题：旅游景区 游客 触发 胞外多糖 改良剂
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