您的位置： 专家智库 > >

曾翔云

作品数：52 被引量：252H指数：7
供职机构：湖北经济学院旅游与酒店管理学院更多>>
发文基金：湖北省高等学校省级教学研究项目川菜发展研究中心项目四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个经济管理
  • 10个轻工技术与工...
  • 6个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个语言文字
  • 2个历史地理
  • 1个文学
  • 1个艺术

主题

  • 7个餐饮
  • 6个饮食文化
  • 6个食文化
  • 6个烹饪
  • 6个旅游
  • 6个教学
  • 6个餐饮业
  • 4个生态
  • 3个营养
  • 3个战略性
  • 3个战略性人才
  • 3个战略性人才储...
  • 3个生态旅游
  • 2个新锦江大酒店
  • 2个虚拟仿真技术
  • 2个意愿
  • 2个应用型本科
  • 2个营销
  • 2个游客
  • 2个砧板

机构

  • 11个湖北经济学院
  • 3个湖北商业高等...
  • 1个华中农业大学
  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个武汉大学
  • 1个扬州大学
  • 1个云南财经大学

资助

  • 4个湖北省高等学...
  • 3个湖北省教育科...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个湖北省教育科...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个湖北省社会科...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家社会科学...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个教育部人文社...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 7个中国食品
  • 6个湖北经济学院...
  • 5个湖北经济学院...
  • 3个中国市场
  • 3个生产力研究
  • 3个商场现代化
  • 3个湖北商业高等...
  • 2个当代经济
  • 2个经济地理
  • 2个经营管理者
  • 2个林业经济问题
  • 2个现代商贸工业
  • 2个饮食文化研究
  • 2个长江大学学报...
  • 2个长春教育学院...
  • 2个农林经济管理...
  • 2个读书文摘（中...
  • 2个湖北省高教学...
  • 1个中国人力资源...
  • 1个中国职业技术...

地区

  • 11个湖北省
  • 1个四川省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
卢永良
供职机构：湖北经济学院旅游与酒店管理学院
研究主题：菜品 饮食文化 中国烹饪 高校后勤 高校管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈才胜
供职机构：湖北经济学院
研究主题：烹饪与营养教育 专业实践性教学 实践教学 教学指导书 专业课程实践
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾宪梅
供职机构：湖北经济学院旅游与酒店管理学院
研究主题：酒店业 本科毕业生 酒店管理专业 高职高专旅游专业 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远坤
供职机构：湖北经济学院新闻与传播学院
研究主题：乡村 乡村旅游 旅游业 饮食 饮食文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金国
供职机构：湖北经济学院旅游与酒店管理学院旅游管理系
研究主题：鄂菜 荆楚 论略 饮食文化 饮食市场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金国
供职机构：湖北商业高等专科学校旅游系
研究主题：教学质量 教学体系 教学特色 校内 烹饪专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁慧
供职机构：湖北经济学院
研究主题：生态旅游 旅游资源整合 酒店管理 武汉城市圈 湿地生态旅游
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
大董
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：烹饪 可持续发展 昨天 品牌化 农家菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余明社
供职机构：湖北经济学院
研究主题：烹饪 非物质文化遗产 中国饮食 工业化 厨房
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王斌
供职机构：湖北经济学院
研究主题：旅游 鄂西生态文化旅游圈 区域旅游 餐饮业 可持续发展
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0