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曾楚锋
作品数:
4
被引量:36
H指数:3
供职机构:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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发文基金:
星火计划
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
自动化与计算机技术
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合作作者
刘东红
浙江大学生物系统工程与食品科学...
舒杰
浙江大学生物系统工程与食品科学...
徐娟娣
浙江大学生物系统工程与食品科学...
张丽芬
浙江大学生物系统工程与食品科学...
田小明
浙江大学
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刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
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舒杰
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:黄酒 挥发性物质 农产品 超声 采后
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供职机构
所获资助
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徐娟娣
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:风味 雪菜 农产品 氨基酸 有机酸
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田小明
供职机构:浙江大学
研究主题:编码方法 蔬菜生产 产品信息 校验码 凭证
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叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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供职机构
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张丽芬
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:超声波 果胶 果蔬 花生蛋白 蛋白质
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