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曾楚锋

作品数：4 被引量：36H指数：3
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金：星火计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个一般工业技术
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  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
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  • 2个环境科学与工...
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  • 1个建筑科学
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主题

  • 6个农产
  • 6个农产品
  • 3个蛋白
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  • 3个蛋白酶解
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机构

  • 6个浙江大学
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资助

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  • 3个国家自然科学...
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传媒

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  • 2个安徽农业科学
  • 2个水产学报
  • 2个中国油脂
  • 2个工业水处理
  • 2个包装工程

地区

  • 5个浙江省
  • 1个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒杰
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：黄酒 挥发性物质 农产品 超声 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐娟娣
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：风味 雪菜 农产品 氨基酸 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田小明
供职机构：浙江大学
研究主题：编码方法 蔬菜生产 产品信息 校验码 凭证
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽芬
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：超声波 果胶 果蔬 花生蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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