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徐淑臻

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 5个热力学
  • 5个阿斯巴甜
  • 4个环糊精
  • 3个豆胶
  • 3个甜味
  • 3个谱学
  • 3个稳定性
  • 3个离子
  • 3个瓜儿豆胶
  • 3个光谱
  • 3个光谱学
  • 3个非离子
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个胰脂肪酶
  • 2个英文
  • 2个脂肪
  • 2个脂肪酶
  • 2个脂肪酸
  • 2个脂质

机构

  • 5个浙江工商大学
  • 1个沈阳药科大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个高等学校访问...
  • 1个新世纪高等教...
  • 1个浙江省大学生...

传媒

  • 4个物理化学学报
  • 3个中国食品科学...
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个分析测试学报
  • 1个中学化学教学...
  • 1个免疫学杂志
  • 1个沈阳药科大学...
  • 1个中国食品学报
  • 1个科教文汇
  • 1个中国轻工教育
  • 1个人才培养与教...
  • 1个第十次全国生...
  • 1个中国化学会第...
  • 1个中国食品科学...
  • 1个中国食品科学...

地区

  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
陈忠秀
供职机构：浙江工商大学
研究主题：阿斯巴甜 热力学 食品质量与安全 荧光 囊泡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田俊楠
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：阿斯巴甜 抗体滴度 免疫效力 磷含量 吸附率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱甜甜
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：英文 热力学 脂肪酸 脂质 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩雪
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：刺槐豆胶 阿斯巴甜 非离子 瓜儿豆胶 热力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王仁海
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：阿斯巴甜 光谱学 环糊精 稳定性 热力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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