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刘昆仑

作品数：142 被引量：259H指数：8
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划博士科研启动基金更多>>
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合作作者

领域

  • 81个轻工技术与工...
  • 55个化学工程
  • 42个农业科学
  • 34个文化科学
  • 32个理学
  • 31个医药卫生
  • 29个生物学
  • 27个一般工业技术
  • 17个经济管理
  • 16个石油与天然气...
  • 13个自动化与计算...
  • 13个环境科学与工...
  • 11个电气工程
  • 6个机械工程
  • 5个金属学及工艺
  • 5个建筑科学
  • 5个自然科学总论
  • 3个哲学宗教
  • 3个电子电信
  • 2个动力工程及工...

主题

  • 61个蛋白
  • 54个分离蛋白
  • 54个大豆蛋白
  • 54个大豆分离
  • 51个改性
  • 51个大豆分离蛋白
  • 50个食品
  • 47个蛋白质
  • 46个降解
  • 44个大豆
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  • 38个萃取
  • 37个油脂
  • 37个生物分解
  • 37个塑料
  • 37个微生物分解
  • 37个抗氧化
  • 36个增塑

机构

  • 86个河南工业大学
  • 16个郑州工程学院
  • 4个中国农业大学
  • 3个江南大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个河南农业大学
  • 2个郑州轻工业学...
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  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个华中农业大学
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  • 1个吉林大学
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  • 1个国家粮食局西...
  • 1个上海交通大学
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  • 1个西北农林科技...

资助

  • 70个国家自然科学...
  • 41个博士科研启动...
  • 38个河南省科技攻...
  • 34个国家高技术研...
  • 23个河南省教育厅...
  • 21个河南省教育厅...
  • 20个国家科技支撑...
  • 20个河南省杰出人...
  • 19个教育部科学技...
  • 15个中央级公益性...
  • 12个高层次人才科...
  • 12个河南省高校科...
  • 11个中国博士后科...
  • 11个郑州市创新型...
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传媒

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  • 40个食品工业科技
  • 40个食品科技
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  • 15个中国食品学报
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地区

  • 83个河南省
  • 1个北京市
  • 1个广西
共 86 条 记 录，以下是 1-10
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
布冠好
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆蛋白 反胶束 抗原性 大豆分离蛋白 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽芬
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：超声波 果胶 果蔬 花生蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彦磊
供职机构：河南工业大学
研究主题：微生物分解 大豆蛋白 大豆分离蛋白 塑料 生物降解材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪杰
供职机构：河南工业大学
研究主题：微生物分解 大豆分离蛋白 塑料 改性 生物降解塑料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛颖
供职机构：河南工业大学
研究主题：壳聚糖 明胶 果蔬 采后 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨趁仙
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：反胶束 花生蛋白 蛋白 胶原蛋白 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伯业
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 微生物分解 改性 淀粉 可生物降解材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭珍
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 花生蛋白 萃取 反胶束体系 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱婷伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：糖基化 大豆蛋白 大豆分离蛋白 抗原性 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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