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乔金玲

作品数：7 被引量：65H指数：5
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
发文基金：云南省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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  • 8个云南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
胡永金
供职机构：云南农业大学
研究主题：发酵 腐乳 提取物 最小抑菌浓度 火腿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛长荣
供职机构：云南农业大学
研究主题：武定鸡 饲料添加剂 肉品质 中草药饲料添加剂 屠宰性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹振辉
供职机构：云南农业大学
研究主题：噬菌体 乳酸菌 植物乳杆菌 屠宰性能 武定鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛桥丽
供职机构：云南农业大学
研究主题：腐乳 发酵 提取物 体外抑菌 纤维素酶菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晶晶
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：货架期 猪肉糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨华松
供职机构：云南农业大学
研究主题：水稻 综合评价 发酵 高校 籼型水稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨兴章
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：美拉德反应 食品风味 肉质 包装材料 安全隐患
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱仁俊
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：武定鸡 饲料添加剂 断奶仔猪 肌苷酸 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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