2024年12月29日
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胡晓丹
作品数:
28
被引量:290
H指数:12
供职机构:
北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
国家科技支撑计划
中德科学中心合作项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
生物学
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合作作者
孙爱东
北京林业大学生物科学与技术学院...
张德权
中国农业科学院农产品加工研究所
王建中
北京林业大学生物科学与技术学院
王晓楠
北京林业大学生物科学与技术学院
谢笔钧
华中农业大学食品科技学院食品科...
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供职机构
相关作者
所获基金
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5
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北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题:红外光谱 食品 稳定性 乳杆菌 抗氧化
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相关人物
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研究领域
北京林业大学
研究主题:风景园林 林业 影响因素 木材 景观
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相关人物
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所获资助
研究领域
北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:毛白杨 植物 杨树 油松 刺槐
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 辐照 小麦 花生 食品
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
北京林业大学生物学院食品科学与工程系
研究主题:生理特性研究 嗜酸乳杆菌 苹果多酚 纯化 抗氧化
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