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胡传荣

作品数：192 被引量：484H指数：11
供职机构：武汉轻工大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

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武汉轻工大学
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武汉工业学院
研究主题：大学生 高校 教学改革 教学 数值模拟
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：纯化 膳食纤维 碱性蛋白酶 直翅目 稳定性
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国家粮食局
研究主题：粮食安全 国家粮食安全 粮食生产 粮食流通体制改革 小麦
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武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：功能特性 理化性质 食品 莲藕 蛋白
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