您的位置： 专家智库 > >

刘勇

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：山东大学生命科学学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇深层发酵
  • 1篇竹荪
  • 1篇菌种

机构

  • 1篇山东大学

作者

  • 1篇孙丽
  • 1篇陈雅丽
  • 1篇张长铠
  • 1篇刘勇

传媒

  • 1篇食用菌

年份

  • 1篇1998
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
竹荪深层发酵研究进展被引量：3
1998年
竹荪(Dictyophora)又名竹笙、仙人笠、网纱菰、竹菌等,是一种名贵的食用菌,以其味鲜美、营养丰富、形态美丽被誉为“真菌皇后”.竹荪除味美之外,还有极多的药用价值,它对中老年的高血脂、高血压、高胆固醇有调节降低作用;对便秘、下肢神经性水肿具有明显的疗效;对小白鼠腹水癌具有明显的抑制作用;此外,短裙竹荪菌丝对多种微生物有明显的拮抗关系,具广谱性.不仅能拮抗革兰氏阴性菌,而且能拮抗革兰氏阳性菌,甚至对酵母菌也有明显的抑制作用.
陈雅丽刘勇孙丽张长铠
关键词：竹荪菌种深层发酵
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0