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王静: 作品数：23 被引量：117H指数：7; 供职机构：中华人民共和国农业部更多>>; 发文基金：国家科技重大专项国家自然科学基金江苏省科技基础设施建设计划项目更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>

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食品检测在食品安全监管中的作用被引量：1: 2017年; 食品安全是人们生活中接触最多的话题之一,引起了人们的高度重视.笔者对食品安全的重要性以及食品安全存在的问题等进行分析,指出食品安全对食品检测而言的重要性,通过利用如色谱技术、光谱技术等科学手段可以将食品中的残留农药等有害物质准确检测,为食品安全监管提提供了科学依据,对改善人们的生活有重要意义.; 赵爽赵爽秦婷; 关键词：食品安全监管食品检测色谱技术有害物质残留农药光谱技术

钒钼黄比色法测定食品中磷的研究被引量：7: 2015年; 建立了钒钼黄比色法测定食品中磷的检测技术,该法通过消解液酸度的调节,显色剂的替换,应用钒钼黄比色法测定食品中磷的含量。当磷溶液浓度范围在[1mg/L^20mg/L]时,线性回归良好;回收率范围为94%~97%。用此法测定了国家标准参考物质,与国标方法测定食品中磷的含量进行了比对,结果表明:测定结果与国标方法的测定结果比较无显著统计学差别,说明该方法可用于食品中磷的测定。; 向晓黎王静王静; 关键词：食品磷

氢化物发生原子荧光光谱法测定水产品中有机硒和无机硒被引量：19: 2012年; 采用硝酸、双氧水将水产样品中的有机硒氧化成无机硒后测定总硒含量;用50%盐酸提取样品中的无机硒并用硝酸、双氧水消解,测定无机硒含量,再通过差减法获得有机硒的含量。研究结果表明,在优化的工作条件下,硒的检出限为7.1 ng/mL,线性范围为0～20μg/L。经回收实验和实际样品检测,总硒加标回收率为93.88%～107.65%,相对标准偏差(RSD)为0.82%～4.97%;无机硒加标回收率为82.88%～90.10%,RSD为2.33%～7.73%。用标准物质对照,其测定数据完全在标准值范围内。实验表明,该方法线性范围宽,相关性好,精密度和准确度高,可操作性强,应用范围广,适合水产品中有机硒和无机硒测定。; 张美琴季华曼杨洪生孟勇王静王静; 关键词：原子荧光光谱法水产品无机硒有机硒

实验室常用玻璃量器检定不确定度的评定被引量：1: 2015年; 依据《常用玻璃量器检定规程》（JJG196-2006）,分别采用A类、B类方法,以蒸馏水为介质,用衡量法测量,对农业部食品质量监督检验测试中心实验室中常用玻璃量器在0.5~2000 m L的测量范围内的不确定度来源进行了分析。本不确定度评定的结果可直接使用;对于其它类型和测量范围的常用玻璃量器可采用本不确定度评定方法给出相应的评定结果。; 王静王国红陈霞; 关键词：常用玻璃量器不确定度

浅谈我区绿色畜产品和兽药残留监控: 2006年; 我区绿色食品起步于1992年，它遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色畜产品是绿色食品的一部分，是指畜牧业生产中无污染、无残留、对人体健康无损的畜产品。; 王静罗力力姬勇王国红; 关键词：兽药残留监控绿色畜产品可持续发展原则畜牧业生产无污染

高效液相色谱同时检测鱼肉组织中4种磺胺与甲氧苄啶的残留量被引量：13: 2009年; 建立了同时测定鱼肉组织中4种磺胺(磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲恶唑)和甲氧苄啶残留量的高效液相色谱法。鱼肉组织用乙腈提取后经乙腈饱和的正己烷去脂,过HLB柱净化,甲醇洗脱,减压浓缩蒸干,流动相(乙腈+1%乙酸,体积比为10∶90)定容,用带DAD检测器的高效液相色谱仪在272 nm波长下检测,流动相采用梯度洗脱。结果显示:4种磺胺和甲氧苄啶分别在0.025～1.0μg.mL-1和0.05～2.0μg.mL-1范围内呈良好线性关系,相关系数(r)为0.999;4种磺胺和甲氧苄啶分别在0.02、0.10和0.20 mg.kg-1和0.04、0.20和0.40 mg.kg-13个浓度水平下的添加回收率为75.2%～97.9%,变异系数为2.8%～10.0%(n=6);根据3倍信噪比计算,磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲恶唑和甲氧苄啶的最低检测限分别为0.006、0.007、0.008、0.008和0.019 mg.kg-1。; 朱晓华翁棋兰王静王静刘畅; 关键词：磺胺嘧啶磺胺二甲基嘧啶磺胺甲恶唑甲氧苄啶罗非鱼

环境内分泌干扰物辛基酚、壬基酚及短链壬基酚聚氧乙烯醚残留同步检测方法被引量：10: 2014年; 建立了环境内分泌干扰物辛基酚、壬基酚及短链壬基酚聚氧乙烯醚降解产物的高效液相色谱串联质谱分析方法。选择易受环境污染的玉米、白菜等农产品及目标物可能迁移到环境中的食品包装材料为研究对象，经过液液萃取、浓缩，乙腈甲苯（3：1）溶液溶解，经ENVITMCarblI／PSA氨基固相萃取柱净化，甲醇一二氯甲烷（4：3）溶液为洗脱液。采用Agilent ZORBAX RX-C18柱，以甲醇：10mmol·L^-1乙酸铵（9：1）为流动相，梯度洗脱分离后，在LC—MS／MS多反应监测模式下正负离子同时扫描进行定性与定量分析。结果表明，该方法对辛基酚、壬基酚、壬基酚一氧乙烯醚和壬基酚二氧乙烯醚的检出限分别为O．03、0.6、1．6、0．03μg·kg^-1，在不同基质中添加浓度为0．5-5μg·kg^-1的四种物质平均回收率在62％～113％之间。对实际样品进行检测时，在蔬菜和粮食作物及其包装材料中分别检测到不同含量的上述物质，表明该方法准确、快速、灵敏度高，可用于农产品和食品包装材料中该类物质的监控。; 杨锚王淼佘永新李腾飞王静王静王珊珊金芬金茂俊邵华; 关键词：辛基酚壬基酚高效液相色谱串联质谱法

微波消解-AAS法测定土壤中铅铬镉元素的研究被引量：18: 2014年; [目的]为探索不同酸体系微波消解土壤对重金属的测定影响,以获得最佳微波消解土壤的方法。[方法]采用不同混合酸进行微波消解,并运用原子吸收光谱(AAS)法测定了样品中Pb、Cr和Cd 3种重金属元素。[结果]采用硝酸(HNO3)-氢氟酸(HF)-高氯酸(HClO4)三酸消化体系微波消解土壤样品,测定的结果均在标准值范围以内,精密度高。[结论]微波消解-AAS法应用于土壤样品的重金属元素分析,具有消解完全、污染少、效率高和准确度高等优点,多次测定获得满意的结果。; 魏向利雷用东马小宁王静赵泽; 关键词：土壤重金属元素微波消解原子吸收光谱法

供核细胞及处理方式对绵羊核移植效率的影响: 2012年; 旨在研究羔羊、胎儿成纤维细胞、绵羊类胚胎干细胞及处理方式对核移植效率的影响。比较了羔羊皮肤成纤维细胞饥饿及消化后平衡时间对细胞可用率的影响;胎儿成纤维细胞饥饿及消化后平衡时间对细胞可用率的影响;羔羊成纤维细胞、胎儿成纤维细胞、类胚胎干细胞在可用率及对融合率的差异和类胚胎干细胞与转基因羔羊皮肤成纤维细胞对核移植效率的影响。结果表明,饥饿对胎儿成纤维细胞可用率影响不大(P>0.05),但平衡时间影响极大(P<0.01);饥饿及平衡时间对胎儿成纤维细胞影响都很显著(P<0.01);胎儿成纤维细胞的可用率极显著高于类胚胎干细胞和羔羊皮肤成纤维细胞(P<0.01),融合率显著高于羔羊(P<0.05),但与类胚胎干细胞间没有差异(P>0.05);胚胎移植后,类胚胎干细胞的怀孕率显著高于羔羊皮肤成纤维细胞(P<0.05)。饥饿和平衡时间对供核细胞的可用率有显著影响,类胚胎干细胞的核移植效果好于成纤维细胞。; 汪立芹王静王静王静赵云程; 关键词：核移植成纤维细胞饥饿

离子色谱法测定发酵乳制品中的NO_2^-、NO_3^-和SCN^-被引量：3: 2015年; 建立了发酵乳制品中亚硝酸根、硝酸根和硫氰酸根的离子色谱分析方法。样品经超纯水提取,过C18柱净化后,采用Dionex Ion Pac AS11-HC阴离子分析柱进行分离,电导检测器进行检测,KOH淋洗液梯度洗脱,外标法定量。结果显示:3种阴离子的质量浓度在0.006~5.0μg/m L范围内呈良好线性(r2>0.999 8),方法检出限为0.02~0.04m g/kg。在发酵乳制品中加标回收率为78%~106.9%,相对标准偏差为0.75%~2.55%。该方法灵敏度高,准确度、精密度好,满足样品测定的定性、定量要求。; 李红敏陈霞刘长勇罗小玲赵爽王静; 关键词：亚硝酸根硝酸根硫氰酸根发酵乳制品

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