练强
- 作品数：10 被引量：25H指数：3
- 供职机构：云南农业大学更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 一种草果杀青烘干设备
- 本实用新型属于杀青烘干技术领域，具体的说是一种草果杀青烘干设备，包括外壳；所述外壳一侧安装有输送机构，所述外壳内侧安装有烘干机构，所述外壳顶侧固定有杀青机构，所述外壳一侧固定有传动机构，所述烘干机构包括热风机，所述热风机...
- 练强吴莲张任洪涛友胜军杨毅和俊才余少洪何江斌高鹏慧廖方平查云盛和秀丽周继兰穆明兴
- 一种用于鲜草果烘干装置及其制备方法
- 本发明属于农副产品烘干加工工艺领域，具体的说是一种用于鲜草果烘干装置及其制备方法，包括烘干箱、第一管路和烘干单元；所述烘干箱的上端连通固接有第一管路；所述烘干箱上设有烘干单元；所述烘干单元包括蒸汽锅炉、热风锅炉和冷凝器；...
- 练强吴莲张任洪涛友胜军杨毅和俊才余少洪何江斌高鹏慧廖方平查云盛和秀丽周继兰穆明兴
- 怒江草果产业发展存在的问题及对策被引量：9
- 2020年
- 本文基于云南省怒江草果产业的悠久历史和产业现状,分析了产业发展存在的问题,提出了促进草果产业发展的对策,以期为推动怒江草果产业的发展壮大提供参考。
- 练强杨毅吴莲张
- 一种用于新鲜草果干燥加工及挥发液收集的低温干馏设备
- 本实用新型涉及一种用于新鲜草果干燥加工及挥发液收集的低温干馏设备，属于新鲜草果（辛香料）干燥加工设备领域；所述低温干馏釜通过连接管与冷凝器相连接，冷凝器通过连接管与制冷压缩机相连接，缓冲罐通过连接管分别与冷凝器和水射真空...
- 张劲松杨杰任洪涛练强王海宁范源洪
- 黄姜花根茎的挥发性成分研究被引量：2
- 2017年
- 采用气相色谱-质谱联用分析方法对生长于云南西双版纳的黄姜花根茎的挥发性成分进行了研究。从黄姜花根茎中检出56个化学成分,鉴定了其中51个成分,主要化学成分(相对质量分数)包括α-蒎烯(9.142%)、β-蒎烯(20.289%)、1,8-桉叶素(8.400%)、柠檬烯(19.602%)、芳樟醇(10.042%)、对聚伞花素(5.448%)、γ-松油烯(3.678%)等。并将分析结果与黄姜花花朵的挥发性成分做了比较,结果发现两者的主要香气成分大致相同,但某些特殊香气成分(萜烯醇类化合物)不同,决定了两者香气不同,黄姜花根茎香气发闷,而花朵香气浓郁,有香甜气息。
- 周露练强谢文申
- 关键词：挥发油化学成分
- 一种低温真空干馏生产草果及其挥发性物质的方法
- 本发明涉及一种低温真空干馏生产草果及其挥发性物质的方法，属于草果干燥加工技术领域，本发明对成熟的新鲜草果进行经低温真空干馏干燥加工制备高品质干草果，并经冷凝完整收集干燥过程中的挥发性物质，获得高品质挥发液（草果精油和草果...
- 张劲松练强任洪涛杨杰王海宁范源洪
- 文献传递
- 怒江草果8种干燥方式比对分析
- 2024年
- 为探究怒江草果不同干燥方式的基本生产指标,以怒江新鲜的草果为原料,采用怒江实际生产中常用的8种干燥方式进行草果干燥,探究不同干燥方式的干燥成本、时间、鲜干比,分析加工所得草果干果的外观、水分及挥发油含量等理化指标。结果表明:8种干燥方式干燥所需成本在1.08~1.87元/kg;干燥时间在29.4~240.0h;鲜干比为3.90~4.10,传统烟熏火烤的方式与新型干燥方式差异明显。在加工所得的干果物理性状方面,不同干燥方式加工所得的草果干果色泽、气味、贮存等差异显著;干果水分含量在(10.16±0.41)%~(13.09±0.57)%;干果挥发油含量在(0.87±0.11)~(1.32±0.07) mL/hg。因此,不同干燥方式所需干燥成本、时间、鲜干比及加工所得干果的理化特征有一定差异。生物质燃料无烟热风干燥、空气能热泵干燥、石墨烯电加热干燥3种干燥方式在生产指标及其加工所得草果干果的品质方面具有较明显的优势。研究结果可为优质草果干果的生产加工以及干燥技术优化提供理论指导。
- 廖方平吴莲张黄梅练强杨毅
- 关键词：草果农产品加工
- 高效液相色谱法测定草果中4种酚酸含量被引量：12
- 2021年
- 目的建立高效液相色谱法测定草果中4种酚酸类成分的分析方法。方法采用高效液相色谱法,选用C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以甲醇和0.02 mol/L的稀磷酸溶液为流动相进行梯度洗脱,对草果中4种主要酚类成分(原儿茶酸、原儿茶醛、对羟基苯甲酸、香草酸)的含量进行同时分析测定;检测波长为270 nm,流量为1.0 mL/min,柱温为30℃。结果原儿茶酸在0.04~0.36 mg(r=0.99988)、原儿茶醛在0.04~0.36 mg(r=0.99973),对羟基苯甲酸在0.16~1.44 mg(r=0.99993)、香草酸在0.04~0.36 mg(r=0.99993)内呈良好的线性关系。平均加样回收率分别为93.3%、97.4%、97.1%、95.5%,RSD分别为2.95%、0.99%、1.34%、1.54%;测得样品中各成分的含量范围分别为,原儿茶酸9.12~17.42 mg/kg、原儿茶醛7.11~15.51 mg/kg、对羟基苯甲酸22.67~57.08 mg/kg、香草酸7.92~14.21 mg/kg。结论该方法灵敏度高、稳定性强,可较好地控制草果的质量品质。
- 任洪涛谭年文周恒苍周恒苍张劲松练强
- 关键词：草果超声提取原儿茶酸原儿茶醛对羟基苯甲酸香草酸
- 不同储存时间草果干果理化特性及挥发性成分分析
- 2025年
- 为了探究不同储存时间对草果理化特性及其挥发油成分的影响,以怒江傈僳族自治州(简称怒江州)储存2.5和0.5年的晾晒草果和煤烤草果为原料,对其色泽、水分含量、挥发油含量等理化特征及其挥发油成分进行了分析。结果显示,与存储0.5年的草果相比,存储2.5年的草果色差(ΔE)、红绿度(a^(*))值更大,亮度(L^(*))值更小,草果色泽对比度增加,越偏向黑、红色;水分含量增加,挥发油含量无显著性差异。草果挥发性物质组成既有共性也有差异性,但绝大部分共有物质的相对含量差异显著。除反式-2癸烯醛(煤烤)相对含量接近外,其他草果挥发油主要香气成分(相对含量≥3%)均有显著性差异。此外,与储存0.5年的草果相比,储存2.5年的草果挥发油中的醛类物质相对含量更高,醇类物质和酯类物质则有所下降。因此,储存时间对草果色泽、水分及挥发油成分影响较大,草果香气风味差异显著。研究结果可为草果干果的仓储及风味草果的选择提供参考。
- 黄梅吴莲张廖方平张映萍杨毅练强
- 关键词：理化特性挥发性成分
- 云南不同产地草果籽油脂肪酸组成分析被引量：3
- 2023年
- 研究云南3个不同产地怒江贡山县、文山马关县、红河金平县草果籽油的脂肪酸组成。采用索氏提取法,以正己烷为溶剂提取草果籽油,草果籽油甲酯化后,用气相色谱-质谱联用仪和气相色谱仪对草果籽油脂肪酸组成进行定性和定量分析。结果表明:从3个不同产地的草果籽油中共检出18种脂肪酸,主要包括棕榈酸(15.69%)、硬脂酸(2.06%)、木蜡酸(0.75%)、花生酸(0.64%)等9种饱和脂肪酸,油酸(61.63%)、亚油酸(9.04%)、(Z)-7-十六烯酸(1.53%)、顺式-11-二十碳烯酸(1.03%)等9种不饱和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量达73.70%。此外,从草果籽油中还检测到少量的豆甾醇、β-谷甾醇、角鲨烯和生育酚等成分。
- 任洪涛练强练强吴莲张周恒苍
- 关键词：脂肪酸气相色谱-质谱
