刘长伟
- 作品数：3 被引量：8H指数：2
- 供职机构：南京医科大学附属南京儿童医院更多>>
- 发文基金：南京医科大学科技发展基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 高膳食纤维摄入防治糖尿病的研究进展被引量：6
- 2013年
- 膳食纤维对人类健康的影响是多方面的,在预防及治疗2型糖尿病方面可能具有重要作用。高膳食纤维的摄入能够控制血糖及糖化血红蛋白水平,提高胰岛素敏感性,从而降低2型糖尿病的发病率,避免或延缓患者并发症的发生。膳食纤维对1型糖尿病控制血糖也是有利的,能够降低胰岛素的使用量。近年来,国内外对高膳食纤维摄入与糖尿病关系的研究不断深入,该文对此研究的进展予以综述。
- 刘长伟李梅
- 关键词：膳食纤维
- 关于营养科使用“医院营养移动点餐系统”的探讨被引量：2
- 2015年
- 南京儿童医院引进医院移动营养点餐系统(HNOS),解决了长期以来包伙制无法移动点餐的难题,实现了由医生开饮食医嘱,营养科营养师制定食谱,配餐员到病房点餐,然后配送饮食。为医院管理病人饮食提供新的思路,提高了饮食配送的电子化、信息化程度,有利于提高医院包伙制模式下的膳食满意度。
- 刘长伟万园园李梅
- 关键词：满意度
