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张凯: 作品数：19 被引量：52H指数：5; 供职机构：江苏省农业科学院更多>>; 发文基金：江苏省农业科技自主创新基金国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>; 相关领域：农业科学更多>>

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不同peNDF水平饲粮制粒对山羊养分表观消化率的影响: <正>引言/目的由于中性洗涤纤维是反刍动物必不可少的一种营养素,peNDF更能理想的反映出反刍动物瘤胃内环境的稳定状况,饲喂不同peNDF水平的饲粮对反刍动物的采食量、唾液分泌和瘤胃内环境及营养物质消化率等均会造成影响,...; 杨丽高立鹏白云峰张凯孟梅娟宋谦; 关键词：山羊营养成分表观消化率; 文献传递

日粮中添加过瘤胃胆碱对湖羊生长性能和营养物质表观消化率的影响被引量：5: 2021年; 为研究过瘤胃胆碱对育肥湖羊的生长性能和营养物质表观消化率的影响,选择40只体质量为(15.05±3.38)kg的湖羊随机分成4组,即对照组(日粮A)、试验组(日粮B、日粮C、日粮D),每组重复10次,分别饲喂添加0、0.1%、0.2%、0.4%过瘤胃胆碱的日粮,预饲期为7d,试验期为65d。结果表明,4组试验湖羊的体斜长、体高以及管围差异不显著(P>0.05);日粮B的平均日采食量显著高于日粮A、日粮C、日粮D(P<0.05),4组日粮的料质量比差异不显著(P>0.05);日粮D的干物质、粗蛋白表观消化率显著高于日粮A、日粮B、日粮C(P<0.05),日粮D的有机物表观消化率显著高于日粮B和日粮C(P<0.05),但与日粮A差异不显著(P>0.05);日粮D的中性洗涤纤维表观消化率显著高于其他3组(P<0.05);日粮C与日粮D的酸性洗涤纤维差异不显著(P>0.05),但两者显著高于日粮A和日粮B(P<0.05)。日粮D的钙表观消化率显著高于日粮A、日粮B、日粮C(P<0.05),日粮A、日粮B、日粮C的钙表观消化率差异不显著(P>0.05);日粮B和日粮D的磷表观消化率显著高于日粮A,但与日粮C的差异不显著(P>0.05)。由此可见,日粮中添加不同比例过瘤胃胆碱对湖羊的生长性能以及营养物质消化率产生不同程度的影响,其中,以0.4%的添加比例对提高湖羊的生长性能以及营养物质消化率方面具有较好的效果。; 张凯张志鹏白云峰涂远璐高立鹏宋谦; 关键词：湖羊过瘤胃胆碱消化率营养物质

饲粮中补饲非常规饲料对育肥羊屠宰性能、血液生化指标及肉品质的影响被引量：10: 2018年; 为研究在饲粮中补饲非常规饲料对山羊屠宰性能、血液生化指标以及肉品质的影响,选择28只体质量为(21.27±2.67)kg的波杂羊(波尔山羊×徐淮山羊),随机分成4组,分别饲喂4种不同饲粮,以高精料A组(精料所占比例70%)为对照组,饲粮B组、C组和D组为试验组,在高精料A基础上补饲非常规饲料,其中B组精料所占比例50%,C组精料所占比例20%,D组精料所占比例0。精料由玉米、豆粕、麸皮和小麦为主要原料配制,非常规饲料来源于大豆皮、橘子皮、醋糟、喷浆玉米皮。试验羊单独饲喂,在60 d后进行屠宰。结果表明:1)C组和D组的山羊屠宰率均显著高于A组和B组(P<0.05),4组饲粮处理的山羊眼肌面积差异不显著(P>0.05);2)C组山羊血液中葡萄糖含量显著高于A组和B组(P<0.05),A组、B组和D组的山羊血液中尿素氮含量均显著高于C组,4组饲粮处理山羊血液中低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇以及总胆固醇的含量差异不显著(P>0.05);3)4组饲粮处理的山羊宰后45 min、24 h的pH值及屠宰后12 h、24 h、48 h的滴水损失、蒸煮损失以及山羊肉的L*、a*、b*、弹性和内聚性差异不显著(P>0.05),A组羊肉的剪切力、硬度和咀嚼性显著高于C组和D组;4)4组饲粮处理的山羊肉中水分、干物质差异不显著(P>0.05),A组山羊肉中粗灰分显著高于C组和D组(P<0.05),C组山羊肉中有机物显著高于A组(P<0.05),4组饲粮处理山羊肉中粗蛋白差异不显著(P>0.05),C组和D组的山羊肉中粗脂肪含量均显著高于A组和B组(P<0.05)。说明,在本试验研究背景下,在高精料中补饲非常规饲料,可以提高山羊屠宰性能以及肉品质,并且对血液生化指标未产生不良影响,其中以精料所占比例20%(饲粮处理C)具有较好的改善效果。; 孟梅娟涂远璐白云峰张凯高立鹏; 关键词：非常规饲料屠宰性能血液生化指标肉品质

非常规饲料梯度替代日粮中的精料对育肥羊血液生化指标的影响被引量：4: 2019年; 试验旨在研究非常规饲料梯度替代日粮中的精料对山羊血液生化指标的影响。选择体重接近(21.27±2.67)kg的波杂羊(波尔山羊×徐淮山羊)28只,随机分成4组,分别饲喂4种不同日粮。试验羊单独饲喂,在60 d后对山羊进行颈静脉采血,测定血液生化指标。在本试验研究背景下,与高精料日粮相比,用非常规饲料替代日粮中的高精料有提高血液中总蛋白、白蛋白以及间接胆红素浓度的趋势,可降低血液中直接胆红素和甘油三酯的浓度。4组日粮的球蛋白、白蛋白/球蛋白、总胆红素以及肌酐的浓度差异不显著(P>0.05)。非常规饲料替代日粮中的精料有降低血液中谷丙转氨酶活性的趋势。在生产中,为了保障山羊的健康,应合理使用非常规饲料。; 孟梅娟樊磊汤海江白云峰涂远璐涂远璐高立鹏; 关键词：非常规饲料血液生化指标

一种罗伊氏乳杆菌、其后生元及其应用: 本发明属于家畜饲料中的益生菌技术领域，具体公开了一种罗伊氏乳杆菌、其后生元及其应用。本发明的罗伊氏乳杆菌，其为罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri ZMR2，保藏编号为CCTCC NO：M 202220...; 闫俊书宦海琳奚雨萌应诗家张凯涂远璐李晟

肉羊非常规TMR饲粮中添加过瘤胃赖氨酸和蛋氨酸对其生产性能的影响被引量：4: 2021年; 为了研究以非常规饲料原料为主的肉羊TMR饲粮中补充过瘤胃赖氨酸(RPLys)和蛋氨酸(RPMet)对其生产性能的影响,选用脱绒全棉籽、白玉米皮、芝麻粕、枣粉等非常规饲料原料,采用酸水解法测定其氨基酸含量,配制TMR饲粮,制粒后直接饲喂。选用出生日期相近,体质量在20 kg左右的湖羊30头,分为3组,试验期为100 d,其中预饲期10 d,饲喂饲粮:基础日粮(对照组)(A组),基础日粮+RPLys 0.3%(B组),基础日粮+RPLys 0.3%+RPMet 0.1%(C组)。结果表明,过瘤胃赖氨酸的添加有提升肉羊的平均日采食量的趋势,但与对照间差异不显著(P>0.05),过瘤胃赖氨酸和过瘤胃蛋氨酸的同时添加可显著提高肉羊的平均日采食量(P<0.05);从日增质量和料质量比(日采食量与日增质量之比)指标来看,日粮中仅添加过瘤胃赖氨酸对提高日增质量、降低料质量比的影响不显著,而进一步添加过瘤胃蛋氨酸的效果优于单纯添加过瘤胃赖氨酸。因此,在日粮中大量添加非常规饲料的背景下,赖氨酸可能并不是肉羊第一限制性氨基酸,在RPLys添加基础上,再补充适量RPMet能够进一步提高肉羊生产性能,具有更好的效果。; 张小寒涂远璐汤海江高立鹏张凯白云峰; 关键词：非常规饲料蛋氨酸赖氨酸过瘤胃

辣椒C.baccatum×C.frutescens种间杂种的获得与鉴定被引量：2: 2019年; 种间杂交已被广泛用于扩大作物的遗传背景和优良性状改良。运用有性杂交的方法,以Capsicum baccatum PI441570为母本,Capsicum frutescens PI634826为父本进行杂交试验,成功获得杂交种子。对杂种F 1植株20个农艺性状进行观察比较,发现其生长势具有明显的杂种优势,果型则小于双亲,其他表型大部分介于双亲之间,但是花粉可染率仅为4.9%,远低于母本的42.0%和父本的87.0%。同时应用EST-SSR分子标记证实了杂种的真实性。C.baccatum×C.frutescens杂种的获得,不仅扩大了辣椒遗传背景,而且为下一步通过三元杂交改良一年生辣椒C.annuum奠定了基础。; 张凯张凯刁卫平郭广君潘宝贵戈伟刘金兵; 关键词：种间杂交表型性状 SSR

不同物理有效纤维水平饲粮制粒对山羊养分表观消化率的影响被引量：6: 2017年; 本试验旨在研究不同物理有效纤维(peNDF)水平饲粮制粒对山羊养分表观消化率的影响。选取4只体重约为25 kg的波杂公山羊(波尔山羊×徐淮山羊),采用4×4拉丁方试验设计,4只试验山羊分别饲喂4种不同的饲粮。饲粮A、B分别为peNDF水平为22.69%的粉料、颗粒料,饲粮C、D分别为peNDF水平为31.69%的粉料、颗粒料。4种饲粮的中性洗涤纤维、粗蛋白质含量及总能等相等或接近。试验分为4期,每期15 d,其中预试期10 d,正试期5 d。结果表明:1)低peNDF水平下,与饲粮A相比,饲粮B显著提高了酸性洗涤纤维、粗蛋白质、干物质、有机物、钙、磷表观消化率及氮保留量、氮保留率与氮生物学价值(P<0.05);2)高peNDF水平下,与饲粮C相比,饲粮D显著提高了中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白质、干物质、有机物、钙、总能表观消化率及氮保留率(P<0.05);3)相同饲粮形态下,与高peNDF饲粮(饲粮C、D)相比,低peNDF水平饲粮(饲粮A、B)除钙表观消化率无显著提高(P>0.05)外,其余养分表观消化率均显著提高(P<0.05)。由本试验结果得出,在高和低2种peNDF水平下,饲粮经制粒均提高了山羊的养分表观消化率。; 杨丽高立鹏白云峰张凯孟梅娟宋谦; 关键词：制粒山羊表观消化率

过瘤胃胆碱和过瘤胃葡萄糖添加对围产期母羊能量负平衡的影响: 2023年; 本文通过考察血酮(血液中酮体)浓度、产羔情况及粪便微生物区系组成,评估过瘤胃胆碱(RPC)和过瘤胃葡萄糖(RPG)缓解围产期母羊能量负平衡的效果。试验期共57 d,从产前30 d到产后20 d,预饲期7 d。选取80只妊娠期(120~130 d)湖羊,随机分为4组,对照组饲喂基础饲粮,RPC组每只每天添加3 g RPC,RPG组添加15 g RPG,RPC+RPG组添加3 g RPC和15 g RPG。结果表明,1)RPG组母羊在产羔当天血酮浓度显著低于对照组(P<0.05);2)RPC+RPG组羔羊初生质量显著高于其他组(P<0.05);3)RPC和RPG的添加没有改变门水平和属水平上母羊粪便的优势菌种类,但影响了核心菌群的相对丰度,各试验组厚壁菌门和瘤胃球菌科UCG-010相对丰度均显著低于对照组(P<0.05),RPC+RPG组拟杆菌门相对丰度显著高于其他组(P<0.05),RPG组毛螺菌科AC2044群相对丰度显著高于对照组(P<0.05)。由此得出,围产期母羊饲粮中添加RPC和RPG均有助于提高羔羊初生质量,提高母羊肠道中碳水化合物利用菌拟杆菌门的相对丰度,降低纤维分解菌群厚壁菌门的相对丰度,RPG的添加还使得肠道抗炎有益菌毛螺菌科属相对丰度得到提高,同时有效降低血酮浓度。综合考虑,RPG单独添加效果最佳,RPC的适宜添加量有待进一步研究。; 涂远璐汤海江张凯张凯白云峰白云峰; 关键词：过瘤胃胆碱能量负平衡粪便微生物湖羊

日粮中添加不同比例醋糟对山羊养分表观消化率及氮平衡的影响: 2018年; 为了研究日粮中不同醋糟添加比例对波杂山羊(波尔山羊×苏淮山羊)日粮养分表观消化率及氮平衡的影响,选用4只体质量为(25.5±0.6)kg的山羊,采用4×4拉丁方设计,每组日粮中醋糟的添加比例分别为0%、20%、40%和60%。试验分4期进行,每期15 d,其中预试期10 d,正试期5 d。结果表明,(1)与对照组(0%)比较,日粮中醋糟添加比例为20%、40%、60%时,对山羊的酸性洗涤纤维、木质素表观消化率无明显影响(P>0.05),干物质、有机物、中性洗涤纤维、钙、磷以及能量表观消化率随醋糟比例的升高逐渐升高;(2)不同醋糟添加比例对山羊氮保留率以及氮生物学价值具有明显影响(P<0.05),氮保留率以及氮生物学价值随醋糟比例的升高逐渐升高。提示在日粮中添加醋糟可以提高山羊对营养物质消化率。在本试验研究背景下,醋糟在山羊日粮中的最适宜添加比例为60%。; 孟梅娟高立鹏白云峰涂远璐张凯; 关键词：山羊醋糟表观消化率氮平衡

张凯

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