张月阳
- 作品数：4 被引量：19H指数：2
- 供职机构：河南工业大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：河南省高校科技创新团队支持计划国家自然科学基金河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 高耐受性醋酸菌的研究和应用进展被引量：8
- 2017年
- 酿醋工业的核心微生物是醋酸菌,其中最常用的菌种属于醋酸杆菌(Acetobacter)。研究表明,具有高耐受性的醋酸菌菌株在高浓度乙醇和高温条件下的产酸量仍可达到较高水平,对高耐受性醋酸菌菌株的发现为现代酿造工业带来了新的发展,有利于对不同生长与代谢特征醋酸菌菌种的挖掘以及新型酿造工艺的开发。该文综述了目前已知的高耐受性醋酸菌的特性及其在酿造工业生产中的应用进展,对更多高耐受性醋酸菌菌株的筛选以及酿造工艺的改进都具有重要的现实意义。
- 张月阳李海峰曹健曹健
- 关键词：耐高温醋酸菌酿造工业
- 一株耐盐乙草胺降解菌的分离、筛选及鉴定被引量：1
- 2018年
- 为获得更加适应自然环境的乙草胺降解菌株,以MSM基础盐培养基从常年经受乙草胺污染的农田土壤中分离乙草胺降解菌,筛选高效降解菌株,并对其进行鉴定及生长和降解特性分析。结果表明,共分离得到乙草胺降解细菌12株,通过高效液相色谱法定量检测确定菌株ACD-9的降解效率最高,3 d内对初始浓度为50·mg·L-1的乙草胺降解率可达到56.78%;从菌落特征、生理生化特性以及16S r RNA基因序列3个方面分析,鉴定菌株ACD-9为芽孢杆菌(Bacillus sp.);菌株ACD-9可在温度4～50℃、pH值4.5～10.0、NaCl质量浓度为0～150 g·L-1的条件下生长,其最适条件为46℃,pH值5.0～6.0,NaCl 0～10 g·L-1。综合而言,菌株ACD-9环境耐受力较好,适应能力较强,具有良好的应用前景。
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- 关键词：乙草胺降解菌芽孢杆菌耐盐性
- 耐寡营养高效解磷菌株XMT-5的分离鉴定及解磷特性被引量：9
- 2017年
- 为获得更加适应寡营养的自然环境条件的解磷菌株,以1/4蒙金娜培养基从土壤中分离筛选高效解磷菌株,并对其进行鉴定,分析其生长条件及解磷机制。结果表明,从土壤中共分离获得解磷菌9株,通过对解磷量的定量测定确定高效解磷菌株XMT-5,其最大解磷量为195.63 mg/L;从菌落特征、生理生化特性及16S rRNA基因序列分析三方面鉴定菌株XMT-5为根瘤菌(Rhizobium sp.);菌株XMT-5在寡营养条件下可以分泌柠檬酸、酒石酸和乙酸3种有机酸,从而可使培养液pH值下降;菌株XMT-5可在温度4~42℃、pH值4~10、Na Cl质量浓度0~80 g/L以及寡营养条件下生长,环境适应能力较强,具有良好的应用前景。
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- 关键词：解磷菌生物磷肥
- 酵子中一株醋酸菌的分离鉴定及产酸条件研究被引量：1
- 2019年
- 从我国传统面团发酵剂酵子中分离、筛选得到一株醋酸菌菌株A-3,根据菌株的形态、生理生化特征,结合16SrRNA基因序列分析,最终确定菌株A-3为热带醋杆菌(Acetobacter tropicalis)。利用单因素试验对其产酸条件进行优化,结果表明:在接种量6%、pH值5.5、转速180~200r/min、乙醇体积分数3%~5%、温度37℃的条件下菌株A-3的产酸量可达到31.1g/L。试验结果为传统发酵剂中功能菌种资源的开发、面团发酵剂的改良以及微生物对面团特性的影响等研究提供参考。
- 王苑力李海峰张月阳符加珂李志建屈建航
- 关键词：醋酸菌产酸酵子
