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贾强

作品数:89 被引量:125H指数:6
供职机构:广州城市职业学院更多>>
发文基金:广州市科技计划项目广东省高等职业教育教学改革立项项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生文化科学农业科学更多>>

文献类型

  • 54篇专利
  • 33篇期刊文章

领域

  • 22篇轻工技术与工...
  • 10篇医药卫生
  • 8篇文化科学
  • 4篇农业科学
  • 3篇理学
  • 2篇自动化与计算...
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇机械工程
  • 1篇交通运输工程

主题

  • 12篇食品
  • 9篇炮仗花
  • 6篇调味
  • 6篇风味
  • 5篇感官
  • 4篇电子舌
  • 4篇皂甙
  • 4篇荔枝
  • 4篇挥发性
  • 4篇高职
  • 4篇半乳糖
  • 3篇饮料
  • 3篇增殖
  • 3篇实训
  • 3篇水产
  • 3篇水产品
  • 3篇离子
  • 3篇离子迁移谱
  • 3篇挥发性成分
  • 2篇蛋白

机构

  • 87篇广州城市职业...
  • 3篇广东食品药品...
  • 3篇华南理工大学
  • 2篇韶关学院
  • 1篇广州大学
  • 1篇中山大学
  • 1篇广东雅道生物...

作者

  • 87篇贾强
  • 49篇江津津
  • 27篇张挺
  • 26篇黄利华
  • 24篇郑玉玺
  • 21篇陈烽华
  • 19篇董蕾
  • 15篇王欢
  • 12篇韩明
  • 12篇欧爱芬
  • 9篇张越华
  • 9篇梁兰兰
  • 6篇李永馨
  • 5篇王英
  • 4篇谭龙飞
  • 4篇刘慧娟
  • 3篇倪明龙
  • 2篇李超
  • 2篇胡玉玫
  • 1篇扶雄

传媒

  • 7篇现代食品科技
  • 6篇广州城市职业...
  • 3篇现代食品
  • 2篇教育教学论坛
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇食品科技
  • 1篇食品与机械
  • 1篇贵州大学学报...
  • 1篇山地农业生物...
  • 1篇广东化工
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇科技风
  • 1篇实验室科学
  • 1篇食品安全导刊
  • 1篇食品与发酵科...
  • 1篇食品安全质量...
  • 1篇食品界

年份

  • 5篇2025
  • 4篇2024
  • 9篇2023
  • 14篇2022
  • 17篇2021
  • 8篇2020
  • 11篇2019
  • 16篇2018
  • 3篇2017
89 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种食品检测的试管灭菌烘干一体机
本实用新型公开了一种食品检测的试管灭菌烘干一体机,涉及食品检测试管处理设备技术领域,包括放置箱和设在其内的固定板,固定板上设有若干组的试管柱,试管柱一端设有螺纹槽,固定板上设有与螺纹槽相适配的螺纹孔,固定板一侧设有支撑板...
郑玉玺贾强董蕾黄利华
一种荔枝木烟熏香料及其制备方法
本发明公开了一种荔枝木烟熏香料的制备方法,包括以下步骤:(1)将去皮烘干粉碎后的荔枝木进行干馏处理,收集冷凝液;(2)将步骤(1)收集的冷凝液置于冷藏库中静置,静置后将冷凝液从冷藏库中取出并进行过滤至液体澄清,所得澄清液...
韩明郑玉玺刘慧娟贾强鲁玉侠
食品取样器
1.本外观设计产品的名称:食品取样器。;2.本外观设计产品的用途:主要是用于食品检测中取样使用。;3.本外观设计产品的设计要点:在于产品的整体形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图。;1.本外观设计产品的名称:...
贾强张越华陈庆
一种分析咸鲜调味料风味物质和口感滋味的方法
本发明涉及食品风味分析技术领域,具体涉及一种分析咸鲜调味料风味物质和口感滋味的方法。本发明采用电子舌测定咸鲜调味料的味觉评价数据,结合PCA方法分析出咸鲜调味料的主要数据,制定出咸鲜调味料的感官评价等级;采用气相离子迁移...
江津津贾强欧爱芬张越华钟研威
一种基于无限魔方的茶浓度快速检测装置
本实用新型公开一种基于无限魔方的茶浓度快速检测装置,包括无限魔方和检测试纸,无限魔方由八个立方体、八个连接环和十六个销轴组成,立方体的每个面开设有通孔,检测试纸贴附于立方体的内表面,检测试纸通过通孔显露于外界,每个立方体...
江津津贾强何宇轩陈烽华郑玉玺张挺
一种鱼干水产品烘干机
一种鱼干水产品烘干机,包括烘干箱,所述的烘干箱内设有分离框,所述的加热区内设有加热电丝,所述的烘干箱的上端设有风机,所述的分离框内设有连通区,所述的分离框的上端和下端内侧均设有第一散热通孔,所述的分离框的正面均设有调节第...
黄利华贾强 荀铁军王欢
蟾蜍它灵在制备抗肿瘤药物中的应用
本发明提供了蟾蜍它灵在制备抗肿瘤药物中的应用,涉及抗肿瘤药物技术领域。本发明提供了蟾蜍它灵在制备抗肿瘤药物中的应用,所述肿瘤包括肝癌、肺癌、胃癌、结肠癌、乳腺癌、卵巢癌、口腔癌、食道癌、胆管癌、白血病和神经胶质瘤中的一种...
贾强陈烽华江津津黄利华
一种农产品农药残留检测装置
本实用新型涉及一种农产品农药残留检测装置,包括:内置腔室的箱体以及设置在箱体上的农药检测机构,还包括:顶部开槽的储存箱,所述储存箱固定连接在箱体的内壁上,并且其开槽与农药检测机构通过管道相通;过滤网,所述过滤网呈水平固定...
李明辉董蕾贾强郑玉玺
新会青柑茶与橘皮普洱茶的风味差异分析被引量:10
2021年
本文研究了广东新会青柑茶和橘皮普洱茶的风味差异,采用高效液相色谱、气相离子迁移谱、固相微萃取-气质联用、感官量化描述分析以及色差分析对新会产3种青柑茶和橘皮普洱茶中的营养成分和风味进行分析。结果表明,青柑茶的游离氨基酸的种类和含量均高于橘皮普洱,胎柑cpt1的游离氨基酸总量最高(421.21 mg/100 g),粒径约50 mm的青柑茶cpt3的茶氨酸和儿茶素含量最高,分别为2.35 mg/100 g和5.30%。随着柑皮的成熟,青柑茶的多糖含量逐渐增加,升高到51.81 mg/g,汤色渐深,陈皮香气渐淡。橘皮普洱cpt4的多糖含量最高,为57.03 mg/g。两种橘皮普洱有着相近和稳定的茶汤色泽和风味。通过相对气味活度值初步确定青柑茶的香气活性成分是柠檬烯、γ-松油烯、蒎烯、2-甲胺基苯甲酸甲酯,橘皮普洱茶的香气活性成分为碳氢化合物、松油醇和芳樟醇氧化物。α-松油醇、柠檬烯、香芹酚、蒎烯、辛醛、癸醛、紫苏醛、香芹酮、月桂烯、松油烯、乙酸香叶酯和石竹烯被确定为青柑茶的关键特征挥发性化合物。
江津津贾强谢佩桦董蕾陈烽华任芳
关键词:固相微萃取
中医食疗药膳的应用与推广被引量:6
2021年
药膳与食疗属于两种概念,食疗主要指饮食治疗,在中医学知识的指导下将饮食物烹调成食品,可有效对疾病进行预防或治疗的一种方法。药膳是在中医学的作用下使用中药药材、食物、调料等加工制成,不仅具有一定的药物功效,而且具有食品的美味和营养,除了可以预防和治疗疾病,还可以强身健体。药膳与食疗虽然存在区别但也有着一定的联系,本文对中医食疗药膳的应用进行分析,并提出几点推广建议。
王欢江津津贾强
关键词:中医食疗药膳
共9页<123456789>
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