苏传友
- 作品数：8 被引量：34H指数：3
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目国家奶牛产业技术体系项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 沙丁胺醇在肉牛血浆及尿液中残留消除规律研究
- 2017年
- 【目的】研究沙丁胺醇在肉牛血浆、尿液中残留消除规律.【方法】选取3头中国西门塔尔杂交肉牛,连续饲喂沙丁胺醇21d,给药剂量0.45mg/(kg·d),使用UPLC-MS/MS法分别测定给药第1、7、14、21天和停药第3、7、14、28天酶解前、后的血浆和尿液样品中沙丁胺醇质量浓度.【结果】给药期内,酶解前、后血浆中沙丁胺醇质量浓度范围分别为0.23~0.32ng/mL、34.2~42.48ng/mL,停药后迅速消除,分别在停药第3天(未酶解血浆)和停药第14天(酶解后血浆)时低于LOQ(0.2ng/mL),而且酶解后血浆中沙丁胺醇质量浓度显著高于酶解前(P<0.01);给药期内,酶解前、后肉牛尿液中沙丁胺醇含量分别在给药第21天(2 444.4ng/mL)和给药第14天(7 863.4ng/mL)达到峰值,随后逐渐消除,停药28d时尿液中沙丁胺醇浓度低于LOQ(0.5ng/mL),而且酶解后尿液中沙丁胺醇质量浓度显著高于酶解前(P<0.01).【结论】与血浆相比,尿液中沙丁胺醇质量浓度较高,消除速率较慢,而且酶解样品中的沙丁胺醇质量浓度显著高于未酶解样品.
- 张凯刘希峰张军民赵青余孟庆石刘胜晟汤超华苏传友
- 关键词：肉牛沙丁胺醇血浆尿液残留消除规律
- 我国及世界主要国家乳品相对密度的比较研究
- 2019年
- 相对密度是评价乳品质量的一个重要理化指标,同时对奶牛的饲养有一定的指导意义,但是,GB 5413.33-2010《食品安全国家标准生乳相对密度的测定》在2017年3月1日被GB 5009.2-2016《食品安全国家标准食品相对密度的测定》代替,而代替的新标准以及我国现行有效的相对密度的相关标准并不适应于乳品中相对密度的检测。本文对我国及世界主要国家乳品相对密度的定义、要求以及检测方法进行比较,以期使我国乳品相对密度的相关标准更加完善,为我国乳品质量安全提供可靠保证。
- 张晓音赵圣国骆超超赵慧芬叶巧燕苏传友杜兵耀李松励王加启
- 关键词：相对密度乳品
- 奶及奶制品中酸度的比较研究被引量：6
- 2019年
- 酸度是衡量牛奶新鲜度的重要指标,生乳中的酸度来源有两种:自然酸度和发酵酸度。自然酸度是指刚挤出来的生乳本身所具有的酸度,主要来源于生乳中的酪蛋白、白蛋白、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质。发酵酸度是指生乳在贮存运输的过程中,由细菌的侵入并在其中生长繁殖产生的酸性物质而升高的那部分酸度。为了保障牛奶质量和安全,部分国家和地区对牛奶中酸度进行了规定。本文对酸度与奶及奶制品质量安全的关系、影响酸度的因素和酸度的检测方法进行了综述,旨在为我国生乳酸度的研究提供一些基础资料。
- 杜兵耀王加启李发弟郑楠张养东文芳赵慧芬苏传友张晓音李松励
- 关键词：牛奶酸度
- 生乳中体细胞数对乳品质量安全的影响研究进展被引量：11
- 2018年
- 体细胞数增加会改变乳成分、影响牛乳风味及缩短乳制品货架期,并且使乳中抗生素和药物残留的风险增加。乳中体细胞数是衡量乳畜健康、乳品质量与安全的标准,也是国际判定隐形乳房炎的重要指标。为了保障乳品质量和安全,许多国家规定了生乳中体细胞数的限量。本文从体细胞数和乳品质量与安全的关系、不同国家对生乳中体细胞数的限量及影响体细胞数的因素和体细胞数的检测方法等方面作一综述。
- 苏传友郑楠李松励屈雪寅周雪巍赵慧芬杜兵耀王加启
- 关键词：生乳体细胞数
- 乳中全氟化合物的检测方法研究进展被引量：3
- 2018年
- 本文总结了乳中全氟化合物的分析检测技术,包括样品中全氟化合物的提取和测定方法,为开展我国乳中全氟化合物的风险评估,保证我国乳品安全提供科学基础。
- 苏传友郑楠郑楠李松励屈雪寅周雪巍马腾杨红建
- 关键词：全氟化合物
- 我国生乳国家标准主要指标对比被引量：11
- 2019年
- 本文通过概述我国生乳国家标准的历史演变过程,整理分析我国1977—2010年生乳国家标准,从范围、定义、技术要求等几个方面进行比较,分析研究各指标变化情况,并比较我国生乳国家标准与世界上几个国家生乳标准之间的差异,为我国下一次生乳国家标准修订提供借鉴。
- 谷美郑楠刘慧敏孟璐赵善仓董燕婕苏传友赵慧芬李松励王加启
- 关键词：生乳
- 二噁英的理化性质及在乳中污染的研究进展被引量：3
- 2019年
- 对二噁英的理化性质、二噁英的毒性、乳中二噁英的污染水平和污染特征、二噁英的限量进行了综述,旨为开展我国生乳中二噁英污染水平和污染特征的研究及对健康风险评估提供借鉴。
- 苏传友郑楠郑楠李松励周雪巍杨红建杨红建
- 关键词：二噁英理化性质风险评估
- 镉对奶牛血常规、尿常规、血清指标的影响被引量：1
- 2017年
- 选择3头荷斯坦奶牛,饲喂0.182mg/kg(BW)的镉21d,研究探讨了镉对奶牛血常规、尿常规、血清指标的影响.结果表明:给镉后奶牛红细胞数量(RBC)、血红蛋白浓度(Hb)显著性降低(P<0.05),红细胞压积(HCT)有降低的趋势(P>0.05),平均红细胞体积(MCV)、平均红细胞血红蛋白量(MCH)、红细胞平均血红蛋白浓度(MCHC)均无显著变化(P>0.05);尿比重(SG)和蛋白质(PRO)有增加的趋势(P>0.05),白细胞(WBC)、酮体(KET)、尿胆原(URO)、胆红素(BIL)、隐血(BLD)、葡萄糖(GLU)和亚硝酸(NIT)均为阴性;血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)有降低的趋势(P>0.05),丙二醛(MDA)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)有升高的趋势(P>0.05),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、碱性磷酸酶(ALP)无显著性变化(P>0.05).
- 苏传友苏传友李振田张军民赵青余刘开东孙友德
- 关键词：镉奶牛血常规尿常规抗氧化指标
