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牛蕾

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：盐城师范学院化学化工学院江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室更多>>
发文基金：江苏省“青蓝工程”基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇异黄酮
  • 1篇提取工艺优化
  • 1篇鸢尾
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇黄酮
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助

机构

  • 1篇南京工业大学
  • 1篇盐城师范学院

作者

  • 1篇薛菲
  • 1篇汤新慧
  • 1篇赵华龙
  • 1篇毛涵
  • 1篇牛蕾

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
鸢尾叶异黄酮超声波辅助提取工艺优化及抗氧化活性研究被引量：5
2017年
采用超声波辅助法提取鸢尾(Iris tectorum Maxim)叶中异黄酮,运用正交试验优化其提取工艺,并运用自由基清除试验考察鸢尾叶异黄酮的抗氧化活性。研究结果表明,影响异黄酮提取率大小的因素依次为:乙醇体积分数>超声功率>超声时间>料液比,异黄酮提取的最佳工艺条件为:乙醇85%,料液比1︰25(g/mL),超声功率90W,超声时间50 min。此条件下鸢尾叶中异黄酮的得率为15.62 mg/g。此外,鸢尾叶异黄酮对DPPH及羟自由基均显示显著清除活性,表明其具有较强抗氧化活性。
毛涵牛蕾薛菲赵华龙汤新慧
关键词：鸢尾异黄酮抗氧化活性
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