庄林川
- 作品数：1 被引量：5H指数：1
- 供职机构：上海水产大学生命科学与技术学院省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市科技兴农重点攻关项目更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 微小色球藻的培养及其营养组成分析被引量：5
- 2008年
- 在实验室条件下,以Zarrouk培养液培养微小色球藻(Chroococcus minutus),探讨温度对微小色球藻生长的影响,并对微小色球藻的营养组成进行了分析。结果表明:在30μE/M2.S^45μE/M2.S光照强度范围内,微小色球藻的最适生长温度范围为30℃~38℃。对微小色球藻的营养组成分析表明,该藻具有高蛋白,低脂肪,脂肪酸组成简单的特点。其粗蛋白含量为61.82%,粗脂含量仅为0.99%,饱和脂肪酸主要为C16:0和C20:0分别占44.88%和11.47%,不饱和脂肪酸主要为18:2n6(占16.01%)。干物质中总氨基酸含量为564.09 mg/g,其中7种必需氨基酸占总量的37.65%,其营养组成与螺旋藻相似。
- 黄旭雄胡盼庄林川倪良平
- 关键词：温度粗蛋白氨基酸脂肪酸
