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王丽新
作品数:
1
被引量:15
H指数:1
供职机构:
辽宁科技大学化学工程学院
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发文基金:
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
辽宁省教育科学“十一五”规划课题
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
高伟佳
辽宁科技大学化学工程学院
高云
辽宁科技大学化学工程学院
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辽宁科技大学
作者
1篇
高云
1篇
高伟佳
1篇
王丽新
传媒
1篇
食品科学
年份
1篇
2007
共
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黑甜玉米油脂肪酸的气相色谱分析
被引量:15
2007年
应用气相色谱法测定黑甜玉米油中脂肪酸。实验结果表明,分离出的10个峰中确认了主要组分、所鉴定的组分占总峰面积的98.65%。其中主要不饱和脂肪酸成分含量:C18:2≥55.17%、C18:1≥30.29%、C16:0≥11.51%、C18:3≥0.50%、C20:0≥0.30%.
王丽新
高云
高伟佳
关键词:
脂肪酸
化学组成
气相色谱
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