郭云霞
- 作品数：31 被引量：77H指数：6
- 供职机构：宜宾职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金肉类加工四川省重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程理学更多>>
- 菠菜馒头工艺优化的研究被引量：2
- 2020年
- 本文以面粉和菠菜为主要原料,在单因素试验的基础上进行正交实验,以感官评分为评价指标,确定蔬菜馒头的最佳制作工艺。结果表明,菠菜添加量40 g、酵母添加量0.8 g、发酵时间3.5 h、入锅蒸制时间30 min时,菠菜馒头的口感最好。
- 兰小艳张敬慧郭云霞江鹏彭春芳
- 关键词：菠菜馒头营养食品
- 入侵性杂草皱匕果芥在中国的适生区预测及分析被引量：5
- 2022年
- 【目的】对入侵性杂草皱匕果芥在我国的适生区进行预测,为入侵风险评估和损失预测提供数据支撑,同时为控制预案制定提供科学依据。【方法】先用ENMTools和SPSS分别对分布数据和环境变量进行筛选,再调用R程序包Kuenm校准MaxEnt模型确定最优参数设置,然后使用MaxEnt和ArcMap对皱匕果芥在中国的适生区进行预测,并将已公布的进境粮食指定监管场地、进口粮食加工企业地理位置与皱匕果芥在中国的适生区进行匹配分析。【结果】最冷月份最低温度、温度季节变化标准差和最冷季度降水量是对MaxEnt模型拟合重要性排名前3位的环境变量,最冷月份最低温度可能是影响皱匕果芥发生分布的最重要的自然因素;皱匕果芥在中国的中度适生区占中国陆地总面积的15.13%,主要集中在秦岭-淮河以南、龙门山-大凉山以东的亚热带季风气候区域;高度适生区占中国陆地总面积的1.67%,主要形成川渝、湖北-湖南和长三角3个中心。在皱匕果芥的中、高度适生区分布有901个进口粮食加工企业和57个进境粮食指定监管场地。【结论】皱匕果芥的中、高度适生区内存在我国粮棉等作物的重要产区,一旦该杂草大面积发生,将给我国粮棉等作物种植造成非常不利的影响。进口粮食的国际贸易是皱匕果芥入侵中国的主要途径,应当加强对进口粮食接卸、运输、加工等高风险区域和环节的监管力度,并积极实施外来入侵杂草的监测和调查,确保做到早发现、早防除,防止进一步扩散和危害。
- 王亚锋付志玺郭云霞陶振华马蓿郑跃鸣
- 关键词：MAXENT
- 基于优化MaxEnt模型的疣果匙荠在中国的适生区预测与分析被引量：6
- 2022年
- 本文优化了疣果匙荠分布数据筛选方式和MaxEnt软件参数设置,使用ENMTools剔除了冗余分布数据,调用R程序包Kuenm从1240个不同参数组合的MaxEnt模型中筛选确定了最优参数。基于分布数据和参数优化的MaxEnt预测结果表明,疣果匙荠在中国的高度适生区和中度适生区分别占陆地总面积的9.4%和60.1%左右,温度和降水量是影响疣果匙荠分布的主要非生物因素。疣果匙荠在中国的入侵风险主要集中在4个方面,一是随植物引种传入扩散,二是国内既有发生区的扩大,三是随进口粮谷传入扩散,四是沿边境地区自然传入。
- 郭云霞王亚锋付志玺马蓿
- 关键词：MAXENT参数优化
- 一种自动多区域同步涂布培养皿的装置及其方法
- 本发明公开了一种自动多区域同步涂布培养皿的装置，包括主体框架，主体框架上包括底板和顶盘，顶盘有多个定位圆孔，定位圆孔用于放置滴液管，将滴液管穿过定位圆孔，微生物菌悬液通过滴液管滴到培养皿上，再利用驱动装置驱动涂布装置将微...
- 李秀萍陆兵郭云霞张敬慧兰小艳
- 不同复合涂膜对苦笋保鲜效果的研究
- 2022年
- 以四川苦笋为研究对象,采用1%羧甲基壳聚糖作为涂膜主体材料,分别添加酸性物质、抗氧化物质和气密性物质,制作不同类型的复合涂膜,研究其对苦笋的保鲜效果。结果表明,醋酸-羧甲基壳聚糖复合涂膜、维C-羧甲基壳聚糖复合涂膜和明胶-甘油-羧甲基壳聚糖复合涂膜对苦笋保鲜效果较好。
- 李秀萍陆兵郭云霞张敬慧彭春芳
- 关键词：复合涂膜苦笋保鲜
- D-最优混料设计优化糯米蛋用料配比及质构分析被引量：4
- 2022年
- 目的 优化糯米蛋用料配比并对其质构进行分析。方法 以感官评分为评价指标,并利用模糊数学感官评价和D-最优混料设计优化糯米蛋的用料配比,并对比优化前后糯米蛋的感官特征与质构变化。结果 将咸鸭蛋质量的16.1%香肠粒、16.6%玉米粒、50.0%糯米、15.9%胡萝卜丁、0.5%十三香粉和0.9%盐作为配料,采用糯米蛋的制作工艺,可获得色泽悦目、香气浓郁协调、入口细腻、感官评分为98.1分的糯米蛋,其弹性(3.89 mm)与咀嚼性(891.83 g)显著高于优化前(P<0.05),并且各项理化指标均符合Q/BHPSS 0001 S—2021《糯米蛋》要求。结论 该研究结果 可为同类型糯米蛋的标准化、工业化生产提供一定的参数借鉴。
- 王琪刘琨毅郭云霞罗子钰金正杨王卫吉莉莉
- 关键词：用料感官评分
- 境外有害杂草皱匕果芥的检疫重要性及识别特征
- 2022年
- 皱匕果芥为十字花科匕果芥属境外有害杂草,曾多次被我国海关在口岸截获,该杂草在国外严重干扰作物生长,威胁生物多样性,影响人或动物健康。笔者介绍了皱匕果芥分类地位及其分布,从其在境外造成的严重危害、我国口岸截获率高,以及该杂草能在我国定殖并造成严重经济损失的风险分析结果等方面分析了其检疫重要性,详细描述了其果实、植株等主要识别特征,列出了其与同属其他种或亚种的形态鉴别检索表。
- 郭云霞王亚锋付志玺李盼畔
- 关键词：截获果实
- 四川白酒酒业集中区的构想及发展被引量：6
- 2013年
- 区域竞争是目前国内白酒市场的必然趋势,四川白酒酒业集中区即中国白酒金三角是中国白酒行业最具竞争力的产业集群之一。为更好的推进四川白酒的发展,白酒区域化是川酒的优势也是必然趋势,在深入分析中国白酒金三角所具有的优势的同时,从现实问题出发,提出了相应的解决对策。
- 张书猛辜义洪王琪郭云霞刘琨毅
- 关键词：川酒
- 利用康宁木霉降解白酒糟粗纤维试验被引量：7
- 2017年
- 为了能够合理利用白酒糟,试验选择安全的、降解纤维素较好的康宁木霉作为研究对象,将其接种到白酒糟中,利用微生物的发酵降解作用分解酒糟中的粗纤维,测定其降解效果和提高蛋白质含量效果。结果表明:康宁木霉能够降解白酒糟中的粗纤维,可以改善其营养成分,但在本试验设计的接近自然条件下进行发酵的降解效果有待提高。
- 兰小艳张敬慧辜义洪梁宗余王琪郭云霞江鹏刘琨毅王彬
- 关键词：康宁木霉白酒糟降解纤维素发酵
- 一种自动多区域同步涂布培养皿的装置及其方法
- 本发明公开了一种自动多区域同步涂布培养皿的装置，包括主体框架，主体框架上包括底板和顶盘，顶盘有多个定位圆孔，定位圆孔用于放置滴液管，将滴液管穿过定位圆孔，微生物菌悬液通过滴液管滴到培养皿上，再利用驱动装置驱动涂布装置将微...
- 李秀萍陆兵郭云霞张敬慧兰小艳
