刘正华
- 作品数:6 被引量:15H指数:1
- 供职机构:山东旅游职业学院更多>>
- 相关领域:文化科学经济管理电气工程更多>>
- 产教融合视域下高职酒店管理专业人才培养实践探索被引量:14
- 2015年
- 随着我国旅游业规模的不断扩大,旅游人才需求数量和质量都面临新的挑战。目前,高职院校旅游校企合作、产教融合虽然已经取得了丰硕的成果,但也面临诸多困境。本文从高职院校旅游校企合作、产教融合的背景与困境分析入手,剖析困境成因,提出新型"校企贯通、产教一体"人才培养模式,并对山东旅游职业学院酒店管理专业在这方面的实践探索进行了总结,以期对旅游职业教育产教融合之路提供新的发展思路。
- 魏凯刘正华
- 关键词:酒店管理
- “德技并修”视角下高职酒店管理专业群“双元互交”协同育人模式探析
- 2023年
- 党的二十大以来,职业教育呈现出新的发展形势,如教育优先、就业优先,不断更新和完善的教育体系,注重校企合作,基于新形势采取新举措,才能有效推动职业教育的持续健康发展。本文将“德技并修”视角下高职酒店管理专业群“双元互交”协同育人的意义作为研究的起始点,探索了其育人现状和建设方案,以期在推动高职教育改革进程的同时,提高人才培养的效率和效益。
- 刘正华
- 餐饮管理专业校企一体化学生岗位实践教学研究
- 2020年
- 伴随着我国的政治、经济以及文化进入到了新的发展阶段,市场经济的需求也在这个大环境背景下而不断改变。餐饮管理专业为了能够将应用型、专业型人才进行培养,对学生开展了校企一体化岗位实践教学,该教学模式的确立与经济的发展与市场的需要相契合。当前学校要能够加快并落实国家对于餐饮管理专业人才的培养计划与政策,根据市场的发展趋势以及相关行业的经济发展需求对餐饮管理专业的校企一体化学生岗位实践教学的目标、内容进行调整与设计。当前餐饮管理专业的学生在参与到校企一体化的岗位实践教学的过程中存在着相当多的问题,例如:教学的理论内容与实际的工作内容严重不符、对于这种教学方式学生难以适应并且得到较好的教学效果,而该教学考核机制不健全,单一化倾向严重以及师资严重不足等。文章通过对餐饮管理专业校企一体化学生岗位实践教学存在的问题进行研究,进一步提出科学、有效的实行意见,以期能够完善餐饮管理专业企业一体化学生岗位实践教学建设。
- 刘正华
- 关键词:餐饮管理校企一体化
- 一种酒店管理用多功能清洁推车
- 本实用新型公开了酒店清洁技术领域的一种酒店管理用多功能清洁推车,包括底板,底板底部固定有万向轮,底板固定连接有集尘罩、蓄电池、水泵、水箱、除尘箱、除尘风机和推把,集尘罩有转辊,转辊有刷毛,转辊与驱动电机连接,集尘罩有L形...
- 刘正华
- 文献传递