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叶娴
作品数:
1
被引量:10
H指数:1
供职机构:
肇庆学院化学化工学院
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发文基金:
肇庆市科技创新计划项目
广东省自然科学基金
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
刘永
肇庆学院化学化工学院
韦寿莲
肇庆学院化学化工学院
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韦寿莲
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叶娴
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精细化工
年份
1篇
2013
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罗非鱼鳞胶原蛋白肽铁螯合物制备工艺的优化
被引量:10
2013年
设计四因素三水平的响应面实验进行优化罗非鱼鳞胶原蛋白肽铁螯合物的制备工艺,建立了肽铁螯合率与pH、肽铁质量比、时间、温度的数学模型。结果表明,pH、肽铁质量比、时间对肽铁螯合率影响显著。最佳制备工艺参数为:pH=5.4、温度40℃、肽铁质量比3∶1、时间41 min。在该条件下,得到肽铁螯合率的验证值为90.49%,与预测值无显著差异。
刘永
叶娴
韦寿莲
关键词:
响应面法
鱼鳞胶原蛋白
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