徐英帅
- 作品数：6 被引量：21H指数：2
- 供职机构：东北大学机械工程与自动化学院更多>>
- 发文基金：沈阳市科学技术计划项目国家自然科学基金国家大学生创新性实验计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程机械工程金属学及工艺更多>>
- 高温合金超声振动钻削系统设计及试验研究被引量：2
- 2018年
- 高温合金在普通钻削中加工困难,不容易获得好的表面质量,超声振动钻削方法可以改善孔的加工质量。首先,对超声振动钻削孔加工的工作原理进行介绍,之后设计装置并对其中的变幅杆进行三维建模,应用ABAQUS软件平台,对超声振动钻削的变幅杆进行模态分析,生成了各阶频率下的模态阵型,得出最优频率。最后,在最优频率下,对高温合金材料进行超声振动钻削实际加工。研究结果表明,和普通钻削相比,超声振动钻削可以使高温合金孔表面粗糙度降低,表面质量较好。
- 陈硕陈硕邹平徐英帅
- 关键词：高温合金超声振动钻削粗糙度
- 南瓜汤宝的研制
- 2011年
- 对一种即食性的南瓜产品——南瓜汤宝的制作工艺进行了研究。结果表明,南瓜汤宝的最佳工艺参数为:去皮、去瓤的南瓜蒸煮16 min后,加入新鲜南瓜1/2质量的水进行打浆。调配250 mL的南瓜果汁时,最佳配料比为:南瓜浆100 g,白砂糖15 g,柠檬酸0.4 g,复合增稠剂(卡拉胶与CMC-Na按1∶1复合)0.375 g。南瓜浆在100℃下水浴浓缩2 h,然后分3次加入增稠剂,继续浓缩1.5 h,得到的最终产品性状最佳。
- 刘政葛佩富王丽威聂简琪张凤霞徐英帅
- 关键词：南瓜调配工艺风味
- 一种超声振动车削系统的研究
- 不锈钢是一种广泛应用的加工材料,但在普通方法加工中得到的表面质量不高。从经济角度考虑,设计了超声振动车刀,采用超声振动切削加工不锈钢,并对比了自制车刀未加超声振动和加上超声振动得到加工表面质量,可发现加上超声振动后,工件...
- 吴昊邹平陈明方徐英帅
- 关键词：车削不锈钢
- 文献传递
- 南瓜籽能量棒的研制被引量：7
- 2011年
- 以南瓜籽为干果原料,单糖、二糖、低聚糖为糖源,制作能量棒。采用焙烤法生产工艺,对影响南瓜籽能量棒品质的主要因素进行分析。结果表明,在每条能量棒中南瓜籽添加量固定为25 g的前提下,最佳调配比例为:糖液添加量为120%,乳清蛋白添加量为4%,燕麦片添加量为100%,葡萄干添加量为40%,食盐添加量为0.2%。能量棒最佳烘烤工艺参数为:120℃,10 min。计算表明,每条能量棒中含热量1 722.66 kJ,脂肪16.395 g,蛋白质12.34 g,碳水化合物56.265 g,钠9.2 mg。该能量棒产品营养搭配合理,产品口感好,风味佳,是一种很好的快速补充能量的营养保健产品。
- 刘政葛佩富王丽威王楠聂简琪张凤霞徐英帅
- 关键词：乳清蛋白烘烤
- 超声振动辅助车削高温合金和铝镁合金研究被引量：10
- 2017年
- 针对GH4169镍基高温合金和5A06铝镁合金切削加工困难,以及已加工表面质量和加工精度要求高等难题,从切削原理及加工工艺入手,采用超声振动方法设计超声振动车削加工系统.利用该加工系统对GH4169和5A06两种合金材料做超声振动车削与普通车削的对比试验.结果表明:超声振动辅助车削高温合金和铝镁合金中工艺参数对已加工工件的表面粗糙度、表面形貌和切屑形态影响明显,合理选择各工艺参数能够有效地改善加工质量,使得超声振动车削的加工效果明显好于普通车削.
- 徐英帅邹平王伟杨旭磊
- 关键词：超声振动车削表面形貌切屑形态
- 南瓜果酱的研制被引量：2
- 2011年
- 南瓜不仅营养丰富,而且是低脂、低钠和高膳食纤维食品。以南瓜为原料制作的果酱风味独特,营养价值丰富。为了制作风味独特的低糖南瓜果酱,对制作低糖南瓜果酱的工艺参数进行了优化。结果表明:每100g南瓜使用500g纯净水在130℃预煮5min,打浆后,加入12g蔗糖和5g木糖醇、0.3g柠檬酸、0.3g海藻酸钠,在110℃下熬煮达到固形物含量为25%时,可制得最佳的低糖南瓜果酱。产品口感独特,符合果酱的国家标准,具有良好的市场前景。
- 刘政葛佩富王丽威聂简琪张凤霞徐英帅
- 关键词：南瓜低糖果酱工艺参数
