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陶菲

作品数：10 被引量：11H指数：3
供职机构：中国计量大学更多>>
发文基金：浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 4篇专利
  • 2篇标准

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇经济管理
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇蛋白
  • 2篇蛋白溶液
  • 2篇电泳
  • 2篇食品
  • 2篇食品生产
  • 2篇凝胶
  • 2篇凝胶电泳
  • 2篇去骨
  • 2篇物流
  • 2篇冷链
  • 2篇冷链物流
  • 2篇肌原纤维
  • 2篇肌原纤维蛋白
  • 2篇功能蛋白
  • 2篇安全监管
  • 1篇电商
  • 1篇淀粉
  • 1篇多酚
  • 1篇多酚提取
  • 1篇多酚提取物

机构

  • 10篇中国计量大学
  • 2篇杭州市质量技...

作者

  • 10篇陶菲
  • 3篇曹广添
  • 2篇贾振宝
  • 1篇薛文婷
  • 1篇李瑶宣
  • 1篇金佳丽
  • 1篇胡玉华
  • 1篇陈文伟

传媒

  • 2篇质量探索
  • 1篇中国标准化
  • 1篇食品安全质量...

年份

  • 1篇2023
  • 1篇2022
  • 3篇2021
  • 2篇2020
  • 2篇2018
  • 1篇2017
共 10 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
我国与美国膳食指南的比较研究被引量：3
2018年
健康问题已经成为全世界关注的焦点,研究表明合理的饮食方式有助于维持身体健康,因此,很多国家都制定了膳食指南以指导国民健康饮食。本文分析了中国和美国最新版本膳食指南的特点,比较了异同点,并对中国膳食指南提出了意见建议。
乔昂杨光陶菲
关键词：膳食指南
食品生产安全监管指南 第3部分 风险管理
陶菲褚晓敏田晓祥王瑞军陈志强王姣斐杨慧娟吕丹峰胡坚
奶茶糖度分级标准研究被引量：1
2020年
随着社会的发展,由糖分摄入过量导致的慢性非传染性疾病激增。本文从深受年轻消费者喜爱的奶茶饮品入手,通过标准的视角探讨饮品糖度问题,分析适合不同年龄、不同健康状况的中国居民的糖分摄入量,并呼吁减少糖分摄入。在此基础上,提出推荐性的奶茶糖度分级标准,以协助消费者选择适合自身健康状况的饮品糖度,引导人们健康生活。
胡凝胡玉华陶菲
关键词：含糖量摄入量
一种制备肌原纤维蛋白溶液的方法
本发明提供了一种制备肌原纤维蛋白溶液的方法，包括以下步骤：(1)将去骨原料肉样制成肉糜状样；(2)提取肌原纤维蛋白；(3)冷冻干燥肌原纤维蛋白；(4)凝胶电泳及粗蛋白含量测试；(5)复溶冷冻干燥后的肌原纤维蛋白；(6)将...
杨慧娟王海蜂曹广添陶菲
一种制备肌原纤维蛋白溶液的方法
本发明提供了一种制备肌原纤维蛋白溶液的方法，包括以下步骤：(1)将去骨原料肉样制成肉糜状样；(2)提取肌原纤维蛋白；(3)冷冻干燥肌原纤维蛋白；(4)凝胶电泳及粗蛋白含量测试；(5)复溶冷冻干燥后的肌原纤维蛋白；(6)将...
杨慧娟王海蜂曹广添陶菲
文献传递
生鲜电商冷链物流标准体系构建研究被引量：3
2018年
本文概述了生鲜电商冷链物流行业现状,并对冷链物流行业的国家标准、地方标准、行业标准进行了分析,在此基础上,按照标准化工作规范要求,结合我国生鲜电商冷链物流行业的发展趋势,构建了我国生鲜电商冷链物流标准体系,并提出了标准体系实施过程中的建议。
吕子惠平思奇丁赢鲍惠怡陶菲
关键词：冷链物流
食品生产安全监管指南 第4部分 行政指导
陶菲田晓祥陈如寿黄雄伟王瑞军陈志强王姣斐杨芸芸杨慧娟吕丹峰胡坚
一种改善乳清分离蛋白乳化性质的方法
本发明属于乳蛋白加工技术领域，具体涉及一种改善乳清分离蛋白乳化性质的方法，包括利用山核桃外蒲壳多酚提取物对乳清分离蛋白进行改性处理。本发明可改善蛋白的乳化性质，不使用有毒有害物质，制备工艺过程简单，反应条件温和，有助于实...
贾振宝陶菲陈文伟
一种紫背天葵香菇藕粉的加工方法及其产品
本发明涉及农产品精深加工领域，具体是涉及一种紫背天葵香菇藕粉的加工方法，包括藕淀粉烘烤预处理、紫背天葵花青素的提取、香菇粉的制备及上述三种原料经混合、造粒和干燥，得到所述的紫背天葵香菇藕粉。本发明有效解决了现有藕粉产品单...
贾振宝陶菲曹广添杨慧娟杨芸芸
文献传递
杭州猪肉冷链物流现状及发展趋势被引量：4
2017年
肉类属于鲜活农产品,具有易腐性和易损性,如果处理不当,其品质易发生变化,产生食品安全问题。冷链物流一般应用于初级农产品、加工食品、特殊商品等,在运输的过程中必须要保证全程低温,这是保证猪肉质量安全的重要途径。我国网络用户规模居世界第一,电子商务已经成为许多消费者主要的购物方式。线上到线下(online to offline,O2O)平台通过线上推广带动线下交易,加大商户的参与和用户的体验感,深受消费者喜爱,发展迅速。本文以杭州为例,通过对超市、专营店和批发市场等进行问卷调查与实地调研,对猪肉冷链物流及O2O平台冷链发展现状和存在问题进行了总结,分析了杭州地区猪肉冷链物流的发展趋势,并对O2O模式的猪肉冷链物流发展提出了应对建议与策略。
李瑶宣薛文婷金佳丽胡晋乐裘祎鹏陶菲
关键词：猪肉冷链
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