段世欢
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 供职机构：北京工商大学更多>>
- 发文基金：北京市教委科技发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 微波及超声波辅助合成食用香料2-甲基苯骈噁唑被引量：1
- 2011年
- 以2-氨基苯酚、乙酸为原料,多聚磷酸为催化剂,微波及超声波辅助合成食用香料2-甲基苯骈噁唑。通过考察催化剂与原料物质的量之比、微波和超声波功率、只有微波无超声波、反应温度、反应时间等因素的影响,确定较佳工艺条件:微波和超声波功率均为800W,乙酸与2-氨基苯酚的物质的量之比为7.6:1,催化剂多聚磷酸用量4g,反应温度115℃,时间25min。经减压蒸馏处理后,产率为78.20%。2-甲基苯骈噁唑结构通过质谱、红外光谱和核磁共振进行了确认。本实验所得工艺,原料廉价易得,利用微波和超声波的协同效应,具有反应时间短、收率高、操作简便、产品香气纯正等优点。
- 王石谢建春靳林溪段世欢孙宝国
- 关键词：2-氨基苯酚微波香料
