王利枝
- 作品数：3 被引量：6H指数：2
- 供职机构：河南城建学院生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 小麦麦胚蛋白提取工艺及抗氧化活性初探被引量：4
- 2014年
- 以脱脂麦胚粉为原料,用碱溶法提取蛋白质,然后用碱性蛋白酶对碱提残渣水解,进一步提取蛋白质,两步提取使麦胚粉中蛋白质,得率达18.66%。将提取得到的麦胚蛋白进行初步的抗氧化活性研究发现,对·OH和DPPH·有较好的清除效果,显示出其较强的抗氧化活性。
- 孙婕尹国友刘文霞王利枝王巧郑高攀
- 关键词：麦胚蛋白碱提酸沉法酶解抗氧化活性
- 分子标记技术及其在玉米基因定位上的应用
- 2012年
- 分子标记作为一种新兴的遗传标记手段,因其特有的优势而得到广泛的应用,带动了许多领域的快速发展。相信随着分子生物学理论认识和技术手段的不断发展,分子标记技术会变得更高效更可靠,使其在各个领域发挥更大的作用。
- 吴迪刘文霞罗丹凤周凯王利枝杨丽娟孙婕
- 关键词：分子标记基因定位
- 动物源性食品检测方法的研究进展被引量：2
- 2014年
- 为了引起人们对动物源性食品掺假问题的广泛关注,试验对国内外常用的几种检测方法的研究进展进行综述。结果表明:快速、经济、准确的检测方法是预防食品质量安全的有效途径,对食品工业的发展具有重要意义。
- 孙婕王利枝丁蒙蒙王超杨丽娟尹国友
- 关键词：动物源性食品
