您的位置: 专家智库 > 作者详情>高金

高金

作品数:1 被引量:4H指数:1
供职机构:内江师范学院化学与生命科学学院更多>>
相关领域:生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇葡甘聚糖
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇魔芋葡甘聚糖
  • 1篇降解

机构

  • 1篇内江师范学院

作者

  • 1篇刘凯
  • 1篇罗丹
  • 1篇高金

传媒

  • 1篇内江师范学院...

年份

  • 1篇2010
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
纤维素酶降解魔芋葡甘聚糖的条件被引量:4
2010年
探讨了用纤维素酶降解魔芋葡甘聚糖过程中时间、温度、pH、酶用量、底物浓度对降解的影响.结果表明:当魔芋精粉浓度为0.4%时,纤维素酶用量50U,温度40℃,pH为5,降解100min为最佳降解条件。
高金罗丹刘凯
关键词:纤维素酶魔芋葡甘聚糖降解
共1页<1>
聚类工具0