刘洵
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：北京工商大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 饮用水配水系统中微生物研究方法的进展被引量：9
- 2015年
- 饮用水在输配水管网中的二次污染是不容忽视的问题,对饮用水中微生物的了解有助于饮用水安全的保障。随着微生物检测技术的发展,人们对饮用水配水系统中微生物的复杂性和多样性的认识更加深入。笔者对饮用水配水系统中微生物的存在形式、数量和多样性的研究方法进行综述,包括传统培养方法,基于PCR技术的现代分子生物学方法,DNA序列分析技术和基因芯片技术等,并着重介绍这些方法的基本原理、优缺点及应用前景。
- 张明露周贺关磊张灿潘丁刘洵杨清
- 关键词：配水系统微生物研究方法
- 不同种类果汁中脂环酸芽孢杆菌及其代谢产物污染调查被引量：4
- 2016年
- 为了解不同种类果汁中脂环酸芽孢杆菌及其主要代谢产物的污染情况,随机选取6种市售果汁(共24份)进行调查。采用固相微萃取(SPME)和气相色谱(GC)-质谱(MS)技术检测果汁中愈创木酚和2,6-二溴苯酚的含量,并利用YSG培养基(p H=3.7)分离果汁中的脂环酸芽孢杆菌。在24份果汁样品中,2,6-二溴苯酚检出率为0%(0/24);愈创木酚检出率为33.3%(8/24),浓度最高可达26.9μg/L;脂环酸芽孢杆菌检出率为12.5%(3/24),分离出的3株脂环酸芽孢杆菌均来自愈创木酚含量较高的橙汁样品;在未检出愈创木酚的16份果汁样品中均没有分离出脂环酸芽孢杆菌。在所检测的24份果汁样品中,部分橙汁、葡萄汁以及桃汁中检测到愈创木酚,但是只在橙汁样品中分离出了脂环酸芽孢杆菌,表明橙汁可能更容易在生产过程中被脂环酸芽孢杆菌及其代谢产物所污染。
- 白淼张灿安代志张明露史云郑文杰刘洵
- 关键词：脂环酸芽孢杆菌固相微萃取气相色谱-质谱代谢产物菌种鉴定
