孙迪
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
- 供职机构：吉林省产品质量监督检验院更多>>
- 相关领域：一般工业技术机械工程经济管理更多>>
- 食用菌中粗纤维测定结果的不确定度评定被引量：3
- 2013年
- 本文通过建立不确定度的数学模型,对食用菌中粗纤维的测量不确定度进行了评估,分析了测定过程中存在的不确定度来源,量化了不确定度的分量,并求出合成不确定度和扩展不确定度,最终给出了不确定度测定结果的表示式。
- 王宇张爽王莹柴竹林孙迪刘文竹
- 关键词：食用菌粗纤维不确定度
- 食品质量安全风险控制策略研究被引量：2
- 2022年
- 近几年来,食品安全问题受到了更多的关注。随着居民生活水平的提高以及政府强力管控的影响,食品质量安全成为食品生产企业把控的关键。生产不安全食品不仅需要面临高额的处罚金额,还会对企业声誉造成难以挽回的影响。为确保食品生产的质量和安全,企业内部需要建立完善的机制,保证食品生产企业内部环境可靠。对此,本文对食品质量安全风险控制的有效策略展开了研究。
- 李赫然于歌孙迪
- 关键词：食品质量安全
