张业芳
- 作品数：4 被引量：20H指数：3
- 供职机构：贵州医科大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 猕猴桃发酵饮料的研制及生物活性成分分析
- 目的:通过对猕猴桃发酵工艺技术研究,研制出酸甜可口、风味独特的猕猴桃发酵饮料,丰富猕猴桃加工产品的种类。同时对比分析发酵前后猕猴桃中主要功能成分的变化及代谢产物变化,为今后开发相关的保健功能提供科学依据。方法:1.以“贵...
- 张业芳
- 关键词：猕猴桃植物乳杆菌发酵多酚代谢物质
- 文献传递
- SD大鼠与Wistar大鼠对氟斑牙易感性的比较被引量：4
- 2015年
- 目的比较SD和Wistar两种品系大鼠在相同剂量和染氟时间下,对Na F诱导的氟斑牙易感度差异。方法选择断乳2周清洁级SD大鼠和Wistar大鼠各48只,按体重随机分为4组,每组12只,雌雄各半,分别为对照(自来水)组和50 mg/L(1/20 LD_(50))、150 mg/L(1/10 LD_(50))、250 mg/L(1/5 LD_(50))Na F染毒组。采用自由饮水方式进行染毒,连续染毒6个月。每月检测尿氟浓度并记录大鼠氟斑牙发生时间及程度;染毒结束后,检测大鼠骨氟和牙氟含量。结果各剂量Na F染毒组大鼠尿氟、骨氟和牙氟水平均高于同品系对照组,差异多有统计学意义(P<0.05);且随着Na F染毒剂量的升高和染毒时间的延长,SD和Wistar大鼠尿氟、骨氟和牙氟水平均呈上升趋势。与相同性别同剂量组Wistar大鼠比较,对照组和各剂量Na F染毒组SD大鼠不同染毒时间的尿氟浓度较高,骨氟和牙氟水平较低,差异多有统计学意义(P<0.05)。与Wistar大鼠比较,相同剂量Na F染毒组SD大鼠的氟斑牙出现较早,程度较重,检出率较高;染毒第5、6个月时,各剂量Na F染毒组两种品系大鼠均检出氟斑牙。结论 SD大鼠在体内氟负荷量较低的情况下出现比Wistar大鼠严重的氟斑牙病变,SD大鼠对氟斑牙易感性强于Wistar大鼠。
- 曾贝贝张业芳夏敏吴延莉张华韦艳
- 关键词：氟斑牙易感性SD大鼠WISTAR大鼠
- 慢性氟中毒大鼠骨组织形态计量学改变及血清骨代谢标志物表达被引量：8
- 2016年
- 目的探讨慢性氟中毒大鼠骨组织病理形态学改变及与氟性骨损伤相关的骨代谢标志物的改变。方法 48只健康SD大鼠随机分为4组,对照组饮用自来水,低氟组、中氟组、高氟组分别饮用含50 mg/L、150 mg/L和250 mg/L氟化钠的自来水。饲养6个月后,检测氟斑牙发生率,氟离子选择电极法检测各组大鼠尿氟、骨氟、血氟含量;取大鼠股骨干骺端进行苏木精—伊红染色,光镜观察骨组织形态学改变;酶联免疫吸附法(ELISA)检测大鼠血清骨代谢标志物含量。结果大鼠体重、氟斑牙发生情况与氟负荷量的变化:低中氟组雌鼠体重增幅较对照组小,高氟组雌鼠体重增幅较对照组大;高氟组雄鼠体重增幅小于对照组、低、中氟组雄鼠。各染氟组大鼠氟斑牙检出率、尿氟、骨氟和血清氟含量均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),而且随染氟剂量增高,氟斑牙严重程度、尿氟、骨氟和血清氟呈上升趋势。大鼠股骨组织形态计量学结果:中、高氟组雌雄大鼠的骨皮质厚度均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),中、高氟组雄鼠骨小梁面积大于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);低氟组雌雄鼠骨小梁平均面积均小于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);低、中、高氟组雌雄成骨细胞数均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。BGP、BALP、PⅠNP检测结果:低、中、高氟组雌雄鼠BGP、BALP、PⅠNP均小于对照组,差异多有统计学意义(P<0.05)。CTX-Ⅰ、TRACP-5b检测结果:低、中、高氟组雌雄鼠CTX-Ⅰ、TRACP-5b均小于对照组,差异多有统计学意义(P<0.05)。结论经饮水染氟6个月后,反映成骨活性和破骨活性的骨代谢指标在不同剂量组中表现为不同程度下调,骨组织形态计量显示中高氟组大鼠骨量增加;低氟组大鼠则出现骨量减少的指征。提示氟对成骨活性与破骨活性均有影响,且与染氟剂量有关。
- 曾贝贝陈修文王楠兰吴彦秋吴延莉夏敏张业芳张华韦艳
- 关键词：慢性氟中毒骨组织形态计量学骨代谢标志物
- 猕猴桃皮渣多酚提取及其对肠道菌群的影响作用研究
- 目的优化猕猴桃皮渣多酚的有效提取条件,并分析其成分,进一步研究猕猴桃皮渣多酚体外模拟消化过程中的稳定性及抗氧化活性变化,同时探索猕猴桃皮渣多酚经体外粪便发酵后对肠道微生物的影响,为猕猴桃皮渣多酚作为功能因子调节肠道内环境...
- 唐诗周艳孙晓红苏天霞袁敏兰张业芳
- 关键词：多酚化合物发酵肠道微生物
- 文献传递
